Groupe opérationnel : Culture du thé en Galice

L'objectif principal de ce groupe opérationnel est de valoriser la production de thé galicienne et de développer des systèmes de production plus efficaces et durables, augmentant ainsi la productivité et la compétitivité des plantations galiciennes dans les régions d'A Mariña et de Salnés.

Pour cela, vous avez besoin de :

• Sélection de variétés optimales adaptées au climat actuel de la Galice et à la qualité exigée par le marché ; Le manque d'expérience en culture industrielle des différentes variétés existantes de Camellia Sinensis nécessite une étude détaillée des conditions de plantation de l'espèce (cadres, engrais, éventuels problèmes phytopathologiques, etc.).
• Pour rentabiliser leur utilisation, il est essentiel de réduire les coûts de production, notamment les coûts de main d’œuvre. Les économies qui peuvent être réalisées grâce à l’utilisation de systèmes de fertirrigation compenseraient le coût d’investissement initial nécessaire à leur installation.
• La culture biologique des espèces végétales évite l'utilisation d'herbicides, de sorte que le travail nécessaire à l'entretien initial est très élevé, c'est pourquoi il est nécessaire d'étudier les paillis naturels qui réduisent ces coûts en minimisant la croissance des mauvaises herbes qui concurrencent le camélia et en minimisant les éventuels agents pathogènes dérivés de l'utilisation de la couverture ; Certains types de thé nécessitent une mi-ombre, il est donc intéressant d'envisager d'utiliser l'ombrage des arbres.