Groupe opérationnel : Oliviers en Galice

L'objectif de ce groupe de travail est d'éviter l'incorporation de variétés étrangères en concevant une méthode de propagation adaptée à la zone bioclimatique étudiée, en garantissant la plantation d'oliviers galiciens plutôt que de variétés étrangères, qui mettent plus de temps à s'adapter aux conditions pédoclimatiques de la zone et produisent des rendements de production inférieurs.

La valeur pratique des résultats réside dans le développement d’une formule permettant d’éviter la fraude lors de la commercialisation des huiles produites en Galice. Cela donnera un élan définitif à l'incorporation d'huile d'olives galiciennes obtenue par l'intermédiaire de futurs producteurs de la Galice rurale qui, en raison de leurs caractéristiques bioclimatiques, pourront incorporer cette culture.

Pour la propagation des boutures d'oliviers, nous recherchons un partenaire ayant déjà effectué des recherches sur les oliviers et connaissant le secteur. Cela permettra de garantir qu’une fois ce processus lancé, toutes les informations pourront être diffusées afin que toute personne impliquée ou souhaitant s’impliquer dans le secteur rural puisse planter des plantes certifiées, garantissant ainsi la variété végétale.

Parallèlement, une étude est menée pour déterminer le cadre de plantation idéal afin de garantir que la plante ne soit pas soumise au stress, pour étudier ses besoins en eau et pour identifier les ravageurs et maladies les plus courants qui peuvent l'affecter.