Groupe opérationnel : Ensemble de projets liés aux espèces sauvages utiles et aux variétés agricoles et traditionnelles pour promouvoir la viabilité économique et la durabilité

L'objectif général du Groupe Opérationnel est de promouvoir la production, la distribution et la consommation de produits issus de sources durables qui favorisent la souveraineté alimentaire, pour lesquels toutes les parties prenantes impliquées dans le processus de production/transformation reçoivent un prix équitable, et qui sont fabriqués à partir d'espèces sauvages, de variétés traditionnelles ou de semences non brevetées (et libres de droits) et non génétiquement modifiées.