Groupe Opérationnel : Innovation et adaptation de l'huile DOP aux nouvelles demandes du marché

Création d'un Groupe Opérationnel pour coordonner et structurer les études du projet : Innovation et adaptation de l'huile DOP aux nouvelles demandes du marché.

Ce projet vise à réduire le coût de production de l'huile d'olive extra vierge grâce à un système de concentration et à des méthodes de production améliorées, à obtenir un produit spécifique à une région ou à une zone, à réaliser une différenciation variétale et à trouver des options de référence pour les marchés nationaux et internationaux. Enfin, identifiez les tendances du marché pétrolier et leurs demandes pour un produit spécifique de qualité supérieure.