Elikagaien ekoizpen jasangarriaren garrantziaz hedatu eta sentsibilizatzea: ezinbesteko helburua

Inor atzean utzi gabe lelopean, FAOk urriaren 16an ospatuko du Elikaduraren Mundu Eguna. Urteurren hau ospatzeko, urriaren 17an, astelehena, Madrilgo Unibertsitate Politeknikoak eta bere Ingeniaritza Agronomiko, Elikagaien eta Biosistemen Goi Eskola Teknikoa (ETSIAAB), Grupo Editorial Agrícola- Henar Comunicación-ekin batera, “Hacia una educación aliada con elikagaien ekoizpen iraunkorra”.

12:30ean izango da ETSIAABeko Batzar Aretoan, Madrilen, eta bertatik ere zuzenean emango da.

Elikagaien ekoizpenaren funtsezko eginkizuna nabaria izan zen COVID-19 krisian, eta horrek agerian utzi zuen, konfinamendu une gogorrenetan, gizarteak ekoizpen sistema sendo eta seguruak eta elika-kate eraginkorra izateak duen garrantzia, elikagaiak kantitatez hornitzea bermatzen dutenak. , barietatea eta kalitatea, garai zailenetan ere. Herritar askok sektoreko gure profesionalen lan bikaina ezagutu zuten orduan.

Gaur egun Ukrainako gerrak areagotu baino ez duen dimentsio anitzeko krisi batean murgilduta aurkitzen gara, elikagaien ekoizpen eta banaketan mundu mailako interkonexioa argi eta garbi nabarmenduz, bere erabilgarritasuna kezkagarriki eragiten duten ondorioekin.

Elikagaien prezioen igoerak herritar asko sentsibilizatu ditu berriro, baina ez dakite arazoaren benetako norainokoa. Mundu mailako erronkei aurre egiten diegu oraindik ezusteko ondorioekin, eta gizarteak kontziente eta sentibera izan behar du, benetan inor atzean utzi ez dezagun.

Epe luzera, konponbidea elikagaien ekoizpenari buruzko zientzian oinarritutako ezagutzatik eta inplikatutako sektore guztietan lidergoa zabaltzetik etorriko da. Zeregin horretan, premiazkoa da gazteenak sentsibilizatzen hastea, mundu mailako arazoei erantzun beharko dien etorkizuneko gizartea laster osatuko dutenak. Mota guztietako hedabideetan eta ikasketa-zentroetan hedatzeko jarduerak, eta material didaktikoetan elikagaien ekoizpen jasangarriarekiko sentsibilitate hori sartzea ezinbestekoak dira.

Hori guztia hilaren 17ko eztabaidan jarriko dute mahai gainean, eta arlo horretako hainbat adituk parte hartuko dute.

Informazio gehiagorako: journeys@henarcomunicacion.com