TWIN4MILK Operazio Taldea: Esne-behien hazkuntzan biki digitalen diseinu, baliozkotze eta ustiapenerako plataforma interoperagarria, adimen artifizial azalgarria erabiliz.

R1 – Esne-behi ustiategien karakterizazio genetikoa (OE1) 50 ustiategi adierazgarritako 10.000 erregistro genetiko indibidual bildu eta aztertuko dira (FV1.1), mota genetikoaren arabera 4 ustiategi-profiletan segmentatutako datu-base genetiko egituratu bat sortuz (FV1.3). Ondorioz, laginketa eta analisi genetikoari buruzko txosten tekniko bat, aztertutako erregistroekin datu-base digital anonimizatu bat eta sailkapen-irizpideak eta emaitzen irudikapen grafikoa dituen segmentazio genetikoaren txosten bat lortuko dira.

R2 – Elikagaien Karakterizazioa eta Nutrizio Kontrola (OE1) 50 pilotu-ustiategitako nutrizio-datuak bildu eta aztertuko dira, errazioen osaera eta elikadura-maiztasuna barne (FV2.1). Horri esker, 20 elikadura-estrategien tipologia segmentatu bat definitzea ahalbidetuko da, eremuaren, tamainaren eta ekoizpen-ereduaren arabera bereizita (FV2.3). Entregagarrien artean, elikaduraren karakterizazio teknikoaren txostena, egituratutako datu-base digitala eta nutrizio-segmentazio txostena daude, analisi multibariablearekin eta emaitzen bistaratzearekin.

R3 – Abeltzaintzako ustiategien sozioekonomia, antolakuntza eta produktibitate karakterizazioa (OE1) Informazio egituratua 50 abeltzaintzako ustiategitatik bilduko da galdetegi integral eta balioztatu bat erabiliz (FV3.1), sektorearen ordezkari diren 6 sozioekonomia eta antolakuntza profiletan sailkapen funtzionala ahalbidetuz (FV3.3). Emaitzek honako hauek izango dituzte: galdetegiaren aplikazio txostena, antolakuntza, ekonomia eta iraunkortasun aldagaiak dituen datu-base anonimizatua eta segmentu txostena, analisi multibariablearekin eta klusterren ordezkaritzarekin.

R4 – Biki digital funtzional baten garapena eta baliozkotzea (OE2) Biki digital baten prototipo operatibo bat garatuko da, gutxienez 5 barne eta kanpoko datu-iturrirekin konektatuta (FV4.2), eta funtzionalki baliozkotuko da 5 abeltzaintza-ustiategi errealetan simulazioaren eta alertak eta gomendioak sortuz (FV4.4). Entregagarrien artean, eredua definitzen duen dokumentu teknikoa, bikiaren plataforma funtzionala, ingurune kontrolatuko proben txostena eta zehaztasun eta erabilgarritasun adierazleak dituen landa-balidazio txostena egongo dira.

R5 – Nekazaritza leanaren ikuspegiaren aplikazio praktikoa pilotu-ustiategietan (OE2) Esne-ustiategietarako gutxienez 10 lean adierazle definituko dira (FV5.1) eta 5 pilotu-ustiategitan aplikatuko dira, gutxienez bi adierazle nagusitan % 10eko murrizketak lortuz (FV5.3). Emaitzek honako hauek izango dituzte: lean adierazleei eta metodologiari buruzko dokumentu tekniko bat, pilotu-ustiategietako banakako inplementazio-txostenak eta aurretik/osteko konparaketa, lortutako hobekuntzak eta eskalatzeko gomendioak dituen ebaluazio-txosten bat.

R6 – XAI ereduen integrazioa duen plataforma federatu baten garapena (OE3) 5 kanpoko datu-iturrirekin konektatutako arkitektura federatu funtzional bat ezarriko da (FV6.2), interfaze grafiko baten bidez eskuragarri dauden 8 XAI eredu trebatu eta balioztatuko dituen plataforma operatibo bat garatuz (FV6.4). Entregagarrien artean daude arkitekturaren diseinu teknikoa, API integrazioa duen plataforma operatiboa, XAI ereduei buruzko txosten teknikoa eta erabiltzaileen iritziarekin ingurune errealean egindako baliozkotze funtzionalaren txostena.

R7 – Sistemaren bideragarritasun tekniko, ekonomiko eta etikoaren azterketa (OE4) Bi ustiategi pilotutan (FV7.1) aurretiazko bideragarritasun-analisi bat egingo da, eta ondoren bost ustiategi adierazgarritan (FV7.3) azterketa integral bat egingo da, sistemaren alderdi teknikoak, ekonomikoak eta etikoak barne hartuta. Ondorioz, aurretiazko txosten tekniko-ekonomiko bat, hasierako analisi etikoaren dokumentu bat eta azken bideragarritasun-azterketa bat prestatuko dira, landa-baliozkotzearekin eta ebaluazio parte-hartzailearekin.

R8 – Sektoreko Datuen Gobernantza Etikorako Sistema (OE4) Sektoreko gutxienez hiru interesdunekin datuen gobernantza esparru bat diseinatu eta adostuko da (FV8.1). Esparru hau hiru saiotan balioztatuko da interesdun anitzekoekin, azken dokumentua onartu arte (FV8.3). Emaitzek honako hauek barne hartzen dituzte: esparru etiko eta juridikoko dokumentua, parte-hartze tailerren aktak eta frogak, eta gobernantza sistemaren azken bertsio balioztatua, hura ezartzeko eranskin juridiko eta funtzionalak dituena.

RD1 – Talde Operatiborako Kanpo eta Barne Komunikazio Plana. Komunikazio planak bi alderdi ditu: barnekoa, talde operatiboko kideen arteko informazio-fluxua errazteko tresna eskuragarri eta kolaboratiboen bidez (WhatsApp, OneDrive, Teams), eta kanpokoa, proiektuaren, bere helburuen, erronken eta emaitzen profila handitzera bideratua, finantzaketaren publizitate-eskakizunak betez. Gako-funtsezko aktiboak sortuko dira, hala nola webgune elebiduna, bloga, sare sozialetako presentzia eta informazio-materialak, gutxienez 20 argitalpen, 4 prentsa-artikulu, 6 elkarrizketa eta 3 zabalkunde-ekitalditara iritsiz. Helburu-publikoa zabala da (esneki-sektorea, kontsumitzaileak, administrazio publikoak eta AKIS), irismen nazionala eta nazioartekoa duena. Jarduerak proiektu osoan zehar (M1–M34) egingo dira, Transmediak gidatuta.

RD2 – Zabalkunde Espezializatua eta Zientzia-Teknologiaren Hedapena. Emaitza hau nekazaritza eta abeltzaintza sektoreko profesional tekniko eta erabakiak hartzen dituztenei zuzenduta dago, ezagutza aurreratua transferitzeko eta proiektua erreferentzia gisa kokatzeko helburuarekin. IT, nutrizioa, genomika eta esnearen kalitatea bezalako arloetako garapen teknologikoen hedapena landuko du, ezagutza trukea sustatuz eta erabakiak hartzen eraginez. Proiektuak artikulu zientifiko eta espezializatuen argitalpena, prentsan estaldura eta biltzarretan, tailer teknikoetan eta azoketan parte hartzea aurreikusten du (mugarri bakoitzeko 4). Esparrua nazionala da, Europako irismenarekin, komunikabide zientifikoak, industria aldizkariak, egunkariak, irratia eta kanal digitalak erabiliz. Jarduerak M1 eta M34 artean egingo dira.

RD3 – Gizartera iristea eta esne-ekoizle eredu berria sustatzea. Emaitza honen helburua esne-sektorearen onurak gizarteari jakinaraztea da, esne-ekoizle berria sustatuz: profesionala, teknologikoki aurreratua eta jasangarria. Helburua sektorearen pertzepzio publikoa hobetzea, haren aitortza indartzea eta zeharka politika publikoen erabaki onuragarrietan laguntzea da. Ekintzak komunikabide nagusietan (telebista, prentsa eta digitala) egingo dira, gutxienez bi telebista-erreportaje, lau prentsa-aipamen eta kalitate handiko azken bideo baten ekoizpena (5-6 minutu). Helburu-publikoa publiko orokorra da, batez ere hiriko kontsumitzaileak, proiektu osoan zehar irismen nazionalarekin.

RD4 – AKIS Sareen Sorrera eta Ekintzailetza Sustapena. Emaitza honek ekosistemen berrikuntza sareen (AKIS) sorrera sustatzea du helburu, tradizionalki konektatu gabeko aktoreen arteko lankidetza sustatuz eta ezagutzaren transferentzia erraztuz. Proiektuak sektore-dinamika berrien katalizatzaile gisa jardungo du, kooperatiben, industriaren, teknologia-zentroen eta startupen arteko lankidetza sustatuz. Bi AKIS motako ekitaldi ireki garatuko dira, eta konexioak ezarriko dira nekazaritza-elikagaien ekosistemako plataforma, gune eta erakunde nagusiekin. Sare hauek proiektuaren errepikagarritasunari eta negozio-aukera berriak sortzeari lagunduko diote. Jarduerak proiektu osoan zehar egingo dira (M1–M34).