Proyecto AGROALNEXT: Valorización de subproductos procedentes de la elaboración del aceite de oliva en consonancia con los principios de la bioeconomía
- Mota Proiektua
- Eremua Autonómico
- Autonomia-erkidegoa Murcia, Región de
- Finantza-iturri nagusia NextGenerationEU
- Proiektuaren webgunea Web del Proyecto
Azalpena
El proyecto busca valorizar el alperujo, subproducto contaminante de la industria del aceite de oliva, rico en compuestos bioactivos y nutrientes. Se proponen estrategias para su aprovechamiento en sectores como alimentación o agricultura, reduciendo costes de gestión e impacto ambiental.
Results
Compuestos bioactivos de subproductos del olivo con potencial neuroprotector frente a modelos de neurodegeneración in vitro.
Crema con compuestos encapsulados que mejora la hidratación y reduce manchas frente a cremas comerciales.
Complejos de compuestos bioactivos de subproductos del olivo con potencial para la migración celular.
Harremanetarako informazioa
- Nombre coordinador/entidad: José Antonio Gabaldón Hernández
- Dirección postal: No disponible
- Email coordinador/entidad: jagabaldon@ucam.edu
- Teléfono: No disponible
Koordinatzaileak
- UCAM
Lotutako proiektuak
