Proyecto HORIZONTE EUROPA FOODTURE: Alimentos para el futuro: cuantificación ambiental y reducción del impacto

La iniciativa FOODTURE tiene como objetivo catalizar un cambio transformador hacia prácticas sostenibles e innovadoras dentro del sector alimentario europeo. A través del desarrollo y la validación de metodologías mejoradas de evaluación del ciclo de vida (ACV) y la promoción de la participación de las partes interesadas, FOODTURE busca descubrir estrategias efectivas para la sostenibilidad y fomentar una cadena de valor alimentaria circular y resiliente. Haciendo hincapié en la transparencia y el acceso abierto, la iniciativa realiza investigación e innovación sobre técnicas de agricultura de precisión y prácticas de gestión ambiental para mitigar la contaminación y mejorar la evaluación integral del impacto. 

FOODTURE ofrece 16 grupos de resultados, que incluyen: 

• LCI de toda la cadena de valor de los sistemas alimentarios de la UE.
• Metodologías para mejorar la Evaluación de Impacto del Ciclo de Vida (LCIA).
• Cuantificaciones de impacto a nivel de sistema, incluido un análisis de compensaciones y sinergias entre los impactos ambientales, sociales, económicos, de bienestar animal y de salud humana.
• Resúmenes de políticas, acceso abierto y herramientas gratuitas, y sesiones de desarrollo de capacidades, que las partes interesadas pueden utilizar para integrar las ACV en sus operaciones diarias. 

Todo esto se realiza con la integración continua de todos los actores de la cadena de valor, en cada paso de la implementación del proyecto. A través de acciones colaborativas y soluciones innovadoras, FOODTURE prioriza la contaminación cero y la evaluación de los impactos ambientales regionalizados, aspirando así a establecer un nuevo estándar para la gestión holística de los sistemas alimentarios, impulsando un progreso significativo hacia un futuro más sostenible y resiliente para los sistemas alimentarios europeos.