GO BLOOD4GOODS: hiltegiko hondar odoletik balio erantsi handiko produktuak lortzea kudeaketa-alternatiba iraunkor eta kostu baxuko gisa.

Espainian hiltegiek urtean 5,1 milioi tona azpiproduktu sortzen dituztela kalkulatzen da, horietatik 200 milioi kg odola. Azpiproduktu hau bereziki kezkagarria da ingurumenaren ikuspuntutik, sortutako bolumen handiak, karga kutsatzailea eta osaera konplexua kontuan hartuta, kudeaketa zailtzen baitute.

Gaur egun, balio erantsi handiko produktuak lortzeko ahalmen handia duen arren, gehienbat SANDACH hondakin gisa kudeatzen da. Horrek zama administratibo eta juridiko garrantzitsua eta lotutako kostua suposatzen badu ere, enpresa gehienentzat ekonomikoki bideragarria den alternatiba bakarra da.

Alde batetik, proteina in situ berreskuratzeko sistema bat izateak, gaur egun dauden alternatibak kontuan hartuta, gutxieneko 5 milioi euro inguruko kostua suposatzen du, hau da, munduko sektoreko enpresa gehienek ezin dutena baino prezio oso altua baimendu. Alternatiba bat tratamendu zentralizatuko sistemak izan daitezke, hala ere, industria mailan ere inbertsio garrantzitsua suposatzen dute, jardueraren ingurumen-inpaktuari dagokionez (in situ jarduerak ez du ingurumen-inpaktu berririk sortzen), eta horrek garapena mugatzen du.

Horrez gain, ingurumen-inpaktu handia ere badute hondakinak garraiatzeko karbono-aztarna dela eta. Gaur egun, Katalunian eta Mediterraneoko Arkuan kokatutako hiltegi handiek soilik kudeatzen dute odola horrela, hau da, guztizkoaren %30 inguru.

Haragi-sektoreak hiltegiko odolak eskaintzen dituen aukerak aprobetxatzera bideratu behar du eta zientzian eta teknologian oinarritu behar da kostu baxuko kudeaketa-alternatibak garatzeko, enpresek har ditzaketen eta nahi ez den hondakin izatetik baliabide baliotsu izatera pasatzeko.