TECNOTRUF Talde Operatiboa: Boilur-landaketen kudeaketan teknologia berriak ustiategien errendimendu ekonomikoa hobetzeko.

Proiektuak ekoizpen eta merkaturatze eredu berritzaile bat diseinatzea du helburu boilur beltzarekin, zuhaitz ostalari batekin sinbiotikoki hazten den onddo mikorriziko hipogeoarekin lotutako produktu eta zerbitzuetarako. TECNOTRUFek sektoreari oinarri zientifikoko azken teknologia emango dio, baldintza ekologiko ezberdinetan dauden landaketetan boilur beltzaren ekoizpenean identifikatutako beharrei erantzuteko. Era berean, trufatik eratorritako produktuen merkaturatze-kanaletan berritzea bilatzen dugu. TECNOTRUFek boilur-landaketen kudeaketan jarriko du arreta, eta hori izango da proiektuaren lehentasunezko eremua. Landaketa hauek zuhaitz ostalari baten (landaketen % 90ek Quercus ilex erabiltzen dute zuhaitz-espezie gisa) eta onddo baten garapenaren (Tuber melanosporum) batu eta elkarlanetik eratzen dira eta aberastasun sozioekonomiko handiko sortzaileak dira, landa-ingurunean eta bereziki gure herrialdeko gunerik despopulatuenetan eragin berezia duen sektore ekonomiko bat garatzeko gai direnak.

Hori dela eta, proiektua bigarren mailako gai-arlo gisa lotzen da produktu honen eta lotutako zerbitzu guztien merkaturatze-bide alternatiboen berrikuntzarekin. Gainera, proiektuak elementu berritzaileak biltzen ditu AEI-AGRI hiru helburutan. Alde batetik, boilur-hazkuntzaren sektorean eraginkortasun ekonomikoa eta ingurumenekoa sustatzen du, nekazaritza eta basogintzaren artean dagoen sektorea, sistema osoan prozesuak optimizatzeko eta, horrela, ekonomikoki bideragarria, produktiboa eta lehiakorra izan dadin, baita sozialki eta ingurumenarekiko arduratsua ere. Era berean, dauden ezagutzak hobetzea eta sektoreari profesionaltasuna eskaintzea du helburu, maila integral eta teknikoan eskuragarri dagoen ezagutza falta ikusita.