QDPAM Talde Operatiboa: Espainiako landare aromatikoen eta sendabelarren kalitatea bermatzea, bereiztea eta balioestea
- Mota Talde operatiboa
- Egoera Abian
- Exekuzioa 2024 -2027
- Esleitutako Aurrekontua 599.986,00 €
- Eremua Supraautonómico
- Autonomia-erkidegoa Andalucía; Extremadura; Murcia, Región de
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2023-2027
- Proiektuaren webgunea GO QDPAM
QDPAMren helburua landare aromatikoen eta sendabelarren sektorea garatzea da, bere ekoizpena bereiztea, haren balorizazioa eta, ondorioz, ekoizpen-kate osoaren lehiakortasuna hobetzea, horretarako sektorearen beharren azterketa sakona egitea. merkatua garatuko da, eta dagoen materiala identifikatzea eta errendimendu eta kalitate handiena dutenak lau gune klimatiko desberdinetan hautatzea. Azkenik, katalogo bat sortuko da, proiektuaren ondorioz sektorearen eskura jarriz.
GO QDPAM-ek landare aromatikoen eta sendabelarren laborantzatik eratorritako produktu nazionalen balioa bereiztea eta hobetzea du helburu, ohiko laboreekin alderatuta dituzten errentagarritasuna eta ingurumen-onurak erakusteko: sei espezie aukeratu dira merkatu-ikerketen bidez.
- Merkatu-ikerketa, landare aromatiko eta sendabelarren espezieen hautaketa eta aukeratutako espezieen nazio-genotipoei buruzko informazioa biltzea.
- Ebakinak prestatzeko eta landare-materiala bidaltzeko protokolo komun bat prestatzea, landaketa edo ebakinak optimizatzeko saiakerak, hautatutako landare-materialaren biderketa eta ugalketa, klima-eremu ezberdinetako genotipoen landa-ebaluazioa, eta, azkenik, klima-eremu ezberdinetara egokitutako ezaugarritutako genotipoen katalogoa garatzea.
- Landare aromatiko eta sendabelarrak lantzeko kudeaketa-planen ebaluazioa, klima-eremu bakoitzeko (hiru eremu) eta espezie bakoitzeko (bi espezie), non ureztatze-dosiak, belar txarrak kentzeko/kontrolatzeko teknikak, lurzoruaren emankortasuna hobetzeko nekazaritza birsortzaileko teknikak eta laboreen kudeaketak lurzoruaren kontserbazioan eta hobekuntzan duen eragina aztertzea.
- Lavandin-olio esentzialak egiaztatzeko eredu iragarle bat ezartzea.
- Produktu nazionalak eta merkatuan dauden produktuak aztertzea eta karakterizatzea, eta haien bereizketa.
- Biodibertsitatearen eta karbono-aztarnaren azterketa konparatiboak labandinaren laborantza eta laborantza konbentzionalen artean.
- Hondar-biomasa industria mailan bi espezietan erabiltzeari buruzko azterketak.
- Hiru gune klimatiko ezberdinetako landare aromatiko eta sendabelarren kudeaketa-plan integrala lortzea, ureztatzea murriztea, ekoizpena optimizatzea, lortutako produktuen kalitatea hobetzea eta nekazaritza-lurzorua kontserbatzea bilatuz.
- Produktu sintetikoen lehiaren desabantailak murriztea, naturalen ordezko gisa ekoiztuak, kostu baxuan eta nahi diren osagai aktiboei eutsi gabe. Eremuan hazten diren labore gehienekin alderatuta, onura ekonomiko eta ingurumenekoak frogatzea.
Sektore honek hainbat espezie eta ustiategi-mota ditu, azken produktu ugari ekoizten ditu era ezberdinetan prozesatu eta eraldatuak, eta hainbat sektoretan erabiltzen da, besteak beste, elikadura, farmazia, animalien elikadura, lurringintza, dekorazioa, produktu fitosanitarioak, koloratzaileak, itsasgarriak eta kolak, eta garapen teknologikoek eta kontsumo-joerek eragin handia dute. Landare aromatikoek eta sendabelarrek garrantzi handia dute elikagaien industriarako, bertako produktuak ekoizteko oinarrizko osagaiak ematen baitituzte. Gehienetan aromatizatzaile, koloratzaile eta kontserbatzaile gisa erabiltzen dira, antioxidatzaile, bakterioen eta onddoen aurkako propietateez gain, fenolei eta azido fenolikoei egozten zaizkienak, besteak beste. Bestalde, landare aromatikoen eta sendabelarren laborantza erakargarri turistiko handia da eta ingurumen-onura ugari eskaintzen ditu.
Dena den, aldakortasun zabal horrek sektorearen espezializazioaren aurka egiten du, Europa mailan lehiarako oztopoak sortuz, Espainiaren klima aldekoa izan arren eta germoplasma banku nazionaletan eskuragarri dagoen aniztasun genetiko handia izan arren, dela Espainiako ikerketa-zentro garrantzitsuenetatik, hazi-hornitzaileetatik, mintegietatik edo nekazarientzat. Baliabide genetiko hauek, dagoeneko ebaluatuak eta ezaugarrituak, oso errentagarriak dira kasu askotan, baina ez dago haien artean konparazio-azterketarik, ezta ekoizleek eskura dezaketen inbentariorik ere.
Konposatu fitokimiko nagusiak landare baten propietateen erantzuleak dira, baina azken produktuan duten ehunekoa (olioa, estraktua, landare lehorra edo freskoa) erabilitako material genetikoaren, lurzoruaren eta klimaren baldintzen edo laborantza tekniken eraginpean egon daiteke. Garrantzitsua da osagai aktiboak landareen atal ezberdinetan aurkitzen diren substantziak direla. Produktua naturala edo artifiziala den etiketatzeko informaziorik ezak nahasmena eragiten die kontsumitzaileei, baina zuzenean murrizten du nekazaritzako produktuen errentagarritasuna, merkatu ezin daitezkeen izakinak handitzen baitira.
GO QDPAM-en helburu nagusia landare aromatikoen eta sendabelarren sektorea nazio osoan sustatzea da, bere produktuen kalitatea eta koherentzia bermatuz, izan extractak, olio esentzialak, landare freskoak edo izoztuak, edo hosto lehorrak.
Eremu klimatiko bakoitzean ebaluatzeko hogeita bat genotipo hautatzea. Klima-eremu ezberdinetara ezaugarritutako eta egokitutako genotipoen katalogoa. Sei kudeaketa-plan aromatiko eta sendabelarrak lantzeko, bat eremu klimatiko bakoitzeko (hiru eremu) eta espezieko (bi espezie). Lavandina-olio esentzialak egiaztatzeko eredu iragarlea. Merkatuan dauden produktu nazionalen berrogeita hemeretzi karakterizazio, olio esentzialak, landare lehorrak edo extractak, eta hogeita bi merkataritzakoak. Ohiko laborantza eta labandinaren laborantza arteko lau ikerketa konparatibo. Hautatutako bi espezietan hondar-biomasa industria mailan erabiltzeari buruzko bi ikerketa.
- Koordinatzailea/entitatearen izena: NAZIONAL NEKAZARITZAKO ELIKAGAIEN TEKNOLOGIA ZENTROA (CTAEX)
- Posta helbidea: Ctra. Villafrancotik Balboara km 1,2; 06195 BADAJOZ
- Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: lzajara@ctaex.com
- Telefonoa: 677448376
Talde eragileko partaideen esperientziaren ikuspuntutik, berritzailea da sektorean dagoen informazio guztia bateratzea, beren errendimendu eta osaera industrialagatik interesgarri diren genotipoak identifikatu diren ikerketa-proiektuei esker, beren germoplasma-bankuetan mantenduta, eta ekoizleen etengabeko berrikuntza-lanari esker, nazio mailan ez ezik, nazioartean ere kalitate, landare-gaitasun eta material homogeneoen arteko homogeneotasun eta landare-gaitasun handienen artean saihesten duten kezkagatik laboreak laborearen errentagarritasun baxua zehazten du. Bestalde, belar txarrak kontrolatzeko produktu kimikoen alternatibak behar dira, nekazaritza ekologikoak balio erantsia eskaintzen baitu landare aromatiko eta sendagarriak ekoizteko. Artzaintza, belar txarrak kontrolatzeko sareak eta nekazaritza birsortzailea bezalako aukerak ebaluatzen ari dira.
Task Force honek jorratzen duen berrikuntza teknologiko nagusia PAM olio esentzialen azterketa da, olio naturalekin bidegabe lehiatzen diren olio adulteratuak identifikatzeko. Chromesence-k kimiometria konputazionalean eta ikaskuntza automatikoan oinarritutako tresna bat garatzera bideratzen da, olio esentzialen purutasuna eta naturaltasuna zorrotz ebaluatzen dituena eta industriarako interes handiko informazio kualitatiboa eskaintzen duena. Garapenerako, aldagai anitzeko analisi-teknikak aplikatzen dituen softwarea erabiltzen ari da.
Teknika honekin patroiak aurkitzen dira, jatorri eta barietate ezberdinetako hainbat espezie botanikoren analisi kromatografikotik lortutako datu sorta handiak. Masa-datuek aldagai-multzo garrantzitsuen arteko erlazioei buruzko informazio grafiko ulerterraza eskaintzen dute, informazio-galera oso txikiarekin, eta orain arte egin den bezala aldagai indibidualak neurtzea baino askoz eraginkorragoa eta fidagarriagoa da. Iragarpena PLS-DA edo SVM motako algoritmoen bidez egingo da.
- CENTRO TECNOLÓGICO NACIONAL AGROALIMENTARIO (CTAEX)
- CENTRO TECNOLÓGICO NACIONAL AGROALIMENTARIO (CTAEX)
Lotutako proiektuak
