HYPERMEAT Talde Operatiboa: Txerri eta behi-haragiaren kalitatea eta elikagaien segurtasuna hobetzea irudi hiperespektralaren bidez.
- Mota Talde operatiboa
- Exekuzioa 2018
- Esleitutako Aurrekontua 3.013.874,00 €
- Eremua Supraautonómico
- Autonomia-erkidegoa Galicia; Madrid, Comunidad de
- Finantza-iturri nagusia PEPAC 2014-2020
- Proiektuaren webgunea https://ctaex.com/transferencia-tecnologica/GOS-hypermeat
Azalpena
Txerri eta behiaren kalitatea eta elikagaien segurtasuna hobetzea irudi hiperespektralaren bidez
Helburuak
- Hobetu haragiaren kalitatea behi-haragian kutsadura mikrobiologikoa eta gorputz arrotzak detektatzeko prototipo bat garatuz.
- Teknologia hiperespektralaren bidez txerri iberiarren dieta zehaztea
Results
- Iberiar behi-haragiaren irudi hiperespektralerako lan-aldagai optimoak ezartzea
- Irudi hiperespektralak prozesatzeko protokoloa lortzea eta horren korrelazioa datu fisiko-kimiko, mikrobiologiko eta gorputz arrotzekin.
- Behi- eta txerri-haragiaren sektore osoarekin bateragarriak diren teknologia eta ekipamenduak balioztatzea kalitate-kontrolerako eta elikagaien segurtasunerako.
Harremanetarako informazioa
- Koordinatzailea/entitatearen izena: El encinar de humienta SA
- Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: lvillard@encinarsa.com
Onuradunak
- El encinar de humienta S.A
Kanpoko kontratazioa
- Matadero Frigorífico Víctor Sánchez, S.L.U.
- AMBLING Ingeniería y Servicios S.L
- Soltel IT Solutions S.L
- Asociación empresarial Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura (CTAEX)
Lotutako proiektuak
