Os Ancares mendilerroko belar altuak berreskuratzea bertako behi-arraza baliotsuen ekoizpenerako.

Talde Operatibo hau Ancares Mendilerroko goi-larreak berreskuratzeko eta hobetzeko sortu zen, baita artzaintza-teknika tradizionalak erabiltzeko ere, abeltzainen erabilera sustatuz.

Mendiko larreak udan bertako behi-arraza elikatzeko erabili ziren historikoki, baina gaur egun haien erabilera gainbehera doa; Sistema honek eragin zuzena du mendiko ekosistemen hobekuntzan, biodibertsitateari, landare-estaldurari eta suteen babesari dagokionez, ingurumen-balio oso handiko lurralde batean, larre mota honetan ekoitzitako haragiaren balioa eta ekonomia indartzeaz gain Despopulazio prozesu argi batean eskualde bat sustatzea.