Talde Operatiboa: Zaragozako baratza garatzea sistema jasangarrien eta laboreen balorizazioaren bidez

Azalpena

Talde Operatiboak Zaragozako baratzeetako labore tradizionalak suspertzea du helburu, ekoizpena dibertsifikatzen duten eta balioa gehitzen dutenak.

Baratze produktuen eskaintza kontzentratzea da helburua, hornikuntza errazten duen merkaturatze eredu baten bidez.

Helburuak

Bertako barazki barietate batzuk berreskuratzea eta horien merkaturatzea sustatzea eta hobetzea dira Zaragozako Baratzeak Sistema Iraunkorren eta Laboreen Berreskurapenaren bidez Garatzeko Talde Operatibo sortu berriaren helburu nagusiak, zeina ostiral honetan Aragoiko hiriburuan aurkeztu dena.
Ikerketaren beste helburu bat produktu hauen banaketa- eta merkaturatze-eredu bat aurkitzea da, egungo sakabanaketa gainditu eta Zaragozako lorategiko produktuen hornikuntza eta erabilgarritasuna hobetuko duena kontsumitzaileentzat, eta horrela, baratze-produktu iraunkorragoak, osasungarriagoak eta kalitate handiagokoen eskaera gero eta handiagoa asetzeko.

Harremanetarako informazioa

Koordinatzailea/entitatearen izena: Aragoiko Nekazaritzako Elikagaien Ikerketa eta Teknologia Zentroa
Koordinatzailea/entitatearen helbide elektronikoa: jadomingueza@aragon.es

Onuradunak

Lotutako proiektuak