Webinarra "Clean Label. Berritzeko aukera".
Azalpena
Datorren asteartean, apirilaren 29an, 13:00etan. , Eatex Food Innovation Hub eta Elikagaien Teknologia eta Segurtasun Zentro Nazionalak (CNTA) webinar berri bat antolatzen ari dira EATEX FUTURE BITES seriean, nekazaritzako elikagaien sektorean interes gehien sortzen ari den kontzeptuetako batean ardaztuta: Clean Label .
Programa bizkor eta zuzen baten bidez, lineako ekitaldi honek "etiketa garbia" benetan zer esan nahi duen, araudiak nola eboluzionatzen ari diren eta produktu eta prozesuen berrikuntzarako zer aukera irekitzen dituen sakon ikusiko du.
Agenda:
- Zer da Clean Label?
- Araudi-alderdi nagusiak
- Joera eta etorkizuneko erronkak
- Etiketa garbiak garatzeko proiektuak eta estrategiak
📣 Honen partaidetzarekin:
- Laura Gil , Eatexeko proiektu-zuzendaria
- Yvonne Colomer , Triptolemos Fundazioko zuzendari exekutiboa
- Miriam Caro , CNTAko ikertzailea
🧠 Saioak Clean Label moda bat baino gehiago zergatik den aztertuko du: aukera estrategikoa da ekoizle, prozesadore eta nekazaritzako elikagaien aholkularientzat.