CIDAF eta lau berrikuntza zirkular proiektu: nekazaritzako elikagaien hondakinetatik hasi eta bio-sarrera eta osagai funtzionaletaraino

Bioekonomia zirkularrak bide berriak irekitzen dizkio nekazaritza-elikagaien sektoreari azpiproduktuak eta baliabide naturalak balio handiko irtenbide bihurtzeko: bioestimulatzaileak, osagai funtzionalak, animalien pentsu eraginkorragoak eta uztaren osasuna eta produktibitatea hobetzeko alternatiba naturalak. Elikagai Funtzionalen Berrikuntza eta Garapenerako Zentroaren (CIDAF) parte-hartze esanguratsuarekin , lau proiektu kolaboratibo daude ikuspegi honekin lerrokatuta, nekazaritza- eta industria-hondakinei balioa gehitzean eta nekazaritza jasangarriagoa eta lehiakorragoa sustatzean oinarrituta. Amaitutako proiektuek datu oso baliotsuak eman dituzte.

Ekimen hauek erakusten dute nola AKIS ekosisteman berrikuntza-proiektuek (Talde Operatiboak eta beste eragile anitzeko eredu batzuk bezalakoek) ezagutza zientifikoa, garapen teknologikoa eta aplikazio praktikoa lotu ditzaketen, nekazaritza, industria eta lurraldeentzat transferigarriak diren emaitzak sortuz.

1) BIOREVALEAF: Olibondo hostoa biostimulatzaileetan eta olio funtzionaletan balorizatua

Olibondo hostoak , olibondo-soroen nekazaritzako azpiproduktu ugarienetako bat, lehengai gisa erabili dira intereseko konposatuak lortzeko , ingurumena errespetatzen duten erauzketa-prozesuen eta mikroorganismoen laguntzaren bidez. Emaitza nagusien artean , nekazaritzarako bioestimulatzaileen garapena eta olio funtzional aberastuak daude, ongarritze zirkularrerako ikuspegiak indartuz eta profil funtzional hobetuak dituzten elikagai-produktuetan lagunduz.

2) CHERRY4FOOD: gerezi tomateen azalak eta haziak animalien pentsu eta elikagaietarako

Gerezi tomateen prozesamendutik eratorritako azpiproduktuak erabiliz (batez ere salmorejo eta gazpatxo bezalako prestakinen azalak eta haziak), proiektuak aplikazio bikoitza duten osagai funtzionalak sortzeko duen potentziala frogatu du:

• Eraginkortasunean eta karbono-aztarna txikiagoan oinarritutako hausnarkarientzako pentsuak .
• Giza kontsumorako elikagaiak , hala nola, zentzumen-onarpen ona duten barra osasungarri motako formulazioak.

3) MAKROALGAK: Andaluziako makroalgak nekazaritzarako bio-sarrera natural gisa

Proiektuak bertako makroalgen erabilera aztertu du efektu bioestimulatzaile eta/edo biozidak dituzten erauzkinak lortzeko, benetako landa-baldintzetan ebaluatu eta balioztatuta . Lan honek eskalatze industrialaren oinarriak ezartzen ditu eta kostaldeko eremuetan garapen ekonomikorako aukerak irekitzen ditu baliabide naturalekin lotutako balio-kate berrien bidez.

4) TOMAGROUP: tomate-hondakinak biostimulatzaile eraginkor bihurtuak

Tomate hondakinak (fruta eta barazkien industriak baztertzen duen produktua) baloratu dira hostoetan zein sustraietan aplika daitezkeen bioestimulatzaileak garatzeko. Emaitza diren formulazioek hobekuntza nabarmenak erakutsi dituzte hazkuntzan , estresarekiko erantzunean eta fruituaren kalitatean , eta horrek indartu egiten du sarrera horien eginkizuna ekoizpen-estrategia erresilienteagoetan.

Eragin komuna: transferitzeko prest dauden irtenbide iraunkorrak

Lehengai eta ikuspegi desberdinak erabiltzen dituzten arren, lau proiektuek logika bera partekatzen dute: zikloak ixtea , hondakinak murriztea eta sektorearentzako tresna praktikoak sortzea. Elkarrekin, honako ekarpenak egiten dituzte:

• Nekazaritzako bio-sarrerak (bioestimulatzaileak eta erauzkin naturalak) produktibitaterako eta erresilientziarako.
• Gizakien eta animalien elikadurarako osagai funtzionalak .
• Eskalatzeko eta negozioak egiteko potentziala duten azpiproduktuak balorizatzeko bide berriak.
• Eragile anitzeko ikuspegia indartzea eta lurraldera transferitzea .

Sektoreari zabaltzea eta transferitzea

Ekimenek komunikazio planak txertatu dituzte material grafikoekin , bideoekin , komunikabide espezializatuetan presentziarekin eta informazio saioekin , emaitzen irismena erraztuz teknikari, enpresei eta ekoizleei.

Eskuragarri dauden gida teknikoak

Helburuetan, metodologiatan, emaitzetan eta aplikazio posibleetan sakondu nahi dutenentzat, CIDAFek azken gida teknikoak eskaintzen ditu honako hauetatik: BIOREVALEAF , CHERRY4FOOD , MACROALGAE eta TOMAGROUP .