La UPV y Poscosecha.com lanzan el VII Curso de Tecnología Poscosecha para cítricos y cultivos emergentes en el Mediterráneo
Descripción
La Universitat Politècnica de València (UPV), junto con la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) y Poscosecha.com, anuncia la celebración del VII Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y Cultivos Emergentes en la Región Mediterránea, que tendrá lugar del 21 de enero al 6 de marzo de 2026, combinando modalidad presencial y online.
Este programa formativo se ha consolidado como una referencia internacional en el ámbito poscosecha, ofreciendo una visión integral de las tecnologías de conservación, procesado y envasado aplicadas a los cultivos más relevantes del área mediterránea: cítricos, caqui, aguacate, kiwi, granada, fruta de hueso, berries, frutos secos y hortalizas, entre otros.
Formación especializada para reducir pérdidas y garantizar calidad
El objetivo del curso es adquirir, actualizar o profundizar en los conocimientos y avances más recientes en tecnología poscosecha, con el fin de preservar la calidad y seguridad de frutas y hortalizas, así como minimizar el desperdicio alimentario, un reto clave para la competitividad del sector agroalimentario.
Destinado a profesionales y nuevos talentos del sector
El curso está dirigido a profesionales de empresas hortofrutícolas, técnicos de almacenes de confección, compradores de cadenas de distribución, responsables de calidad, proveedores de tecnología y servicios, así como a estudiantes de grado, máster y doctorado interesados en especializarse en poscosecha.
Cada edición reúne a más de 50 participantes de España y Latinoamérica, lo que convierte este curso en un espacio de intercambio técnico y networking entre distintos perfiles del sector.
Un profesorado de referencia
El programa contará con 36 investigadores, docentes de la UPV y especialistas de centros de prestigio, junto con expertos procedentes de empresas líderes en tecnología poscosecha, lo que garantiza una formación rigurosa, aplicada y orientada a las necesidades reales del sector.
Precio del curso (Los participantes de empresas españolas pueden obtener subvenciones públicas para su inscripción a través de la Fundación FUNDAE. Además, hay 10 becas disponibles para alumnos matriculados en la UPV).
- 250 € alumnos y personal UPV
- 450 € público general