La ramaderia de boví de carn d'Espanya emet un 66% menys de gasos amb efecte d'hivernacle que la mitjana mundial
Descripció
En un estudi recent publicat a la revista científica Animal , científics espanyols de la Universitat Politècnica de València conclouen que la ramaderia de carn de boví emet menys gasos d'efecte hivernacle que la mitjana mundial. L'informe 'Avaluació de l'impacte ambiental de les cadenes de producció de carn de boví que integren sistemes de pasturatge i sense terra' carn de boví produïda a Espanya és un 66% menor que la mitjana del planeta i la petjada hídrica és gairebé un terç de la mitjana mundial.