Grup Operatiu SIDRARBE: Sidra i suc de Sobrarbe
- Tipus Grup operatiu
- Estat En curs
- Execució 2025 -2028
- Pressupost assignat 94.261,00 €
- Àmbit Autonómico
- Comunitat Autònoma Aragón
- Font principal de finançament PAC 2023-2027
Descripció
Increment del marge net i la rendibilitat de les vendes mitjançant l'augment de les possibilitats de transformació del producte i aprofitament de circuits curts de comercialització. Augment del nombre de varietats disponibles i de la producció de poma a la zona, reforçant la diversificació productiva de les explotacions agrícoles.
Descripció de les activitats
- Identificació de varietats locals aptes per a suc/sidra: prospecció de varietats, caracterització de plantacions existents, avaluació i classificació d'aptitud (CITA), anàlisi genètica i selecció de varietats per a assaigs.
- Optimització de la implantació en camp: estudi agronòmic i econòmic de les varietats seleccionades, amb plantació i/o empelts a parcel·les pilot.
- Elaboracions pilot: producció de sucs i sidres experimentals amb diferents barreges de varietats.
- Divulgació de resultats: visites a explotacions, jornades tècniques, elaboració duna guia pràctica per al sector i difusió en mitjans.
- Avaluació de mercat: anàlisi de l'acceptació comercial de les elaboracions pilot mitjançant tasts.
Objectius
L'objectiu del projecte és adequar l'estructura varietal dels pomars del Sobrarbe perquè el cultiu de poma sigui un complement real a la ramaderia extensiva del Pirineu aragonès.
S'impulsaran accions conjuntes per millorar la competitivitat i viabilitat de les explotacions agrícoles, ramaderes i forestals, fomentant-ne la sostenibilitat i la comercialització mitjançant cadenes curtes i mercats locals.
Informació de contacte
- Nom de l'entitat: AJUNTAMENT D'AINSA-SOBRARBE
- Adreça postal: Plaça Major, 1, 22330 Aínsa (Huesca)
- Email: ayuntamiento@ainsa-sobrarbe.es
- Telèfon : 974500002
- Nom de l'entitat: CERVEZAS DEL SOBRARBE, SL
- Adreça postal : CARRER UNICA, S/N CAMÍ RONDADORA - LA CAPÇONADA 22452 – LA FOVA, HUESCA
- Email: info@cervezarondadora.com
- Telèfon : 633 504 018
- Nom de l'entitat: AGROPECUARIA DEL SOBRARBE, SCL
- Adreça postal: CARRER BARRANC SOTO, NÚM. 2, POC D'ARÀGUES 22338 (HUESCA)
- Email : victor@sclas.com
- Telèfon : 974 500 217
- Nom de l'entitat: Centre de Recerca i Tecnologia d'Aragó (CITA)
- Adreça postal: AVINGUDA MUNTANYANA 930 CP 50059 SARAGOSSA
- Email : perrea@cita-aragon.es
Coordinadors
- Ayuntamiento de AINSA-SOBRARBE
Beneficiaris
- Cervezas del Sobrarbe, S.L.
- Agropecuaria del Sobrarbe, S.C.L.
- Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentria de Aragón (CITA)