Permanent
Curs etiquetatge de la carn i derivats carnis
Descripció
Aquest curs aprendràs les exigències legals de l'etiquetatge de la carn i derivats carnis. S'explicarà des de la informació general al consumidor, segons el Reglament 1169/2011, així com aspectes específics de la carn.
Aporta els coneixements necessaris per dominar l'etiquetatge de la carn i els derivats, conèixer la legislació i saber etiquetar correctament els productes carnis; assegurant-ne la traçabilitat i garantint la transparència i la confiança del consumidor.
