Groupe opérationnel Ruminantec : Améliorations technologiques pour l'élevage extensif en Andalousie

L'élevage extensif, en déclin en raison de l'abandon rural et du manque de rentabilité, joue un rôle socio-économique clé dans le développement durable de nombreuses zones rurales d'Andalousie, et préserve la Dehesa et d'autres écosystèmes de haute valeur écologique, en particulier lorsque des races locales sont utilisées. De nombreux services écosystémiques sont ainsi affectés, tels que la biodiversité, la séquestration du carbone et la valeur de l’approvisionnement alimentaire. Le changement climatique aggrave le problème de l’abandon des terres, en particulier dans les zones à forte productivité végétale. La perte de compétitivité constitue un défi majeur pour la durabilité de l’élevage local et la principale menace pour les races locales, qui sont de plus en plus confrontées à moins d’options par rapport aux modèles industriels avec des génotypes spécialisés.

Ainsi, ce projet vise à améliorer la rentabilité de l’élevage extensif à travers trois innovations : une plus grande efficacité reproductive, la valeur ajoutée et la digitalisation. Un outil technologique sera développé pour la collecte de données, l’analyse automatisée et la génération de résultats en temps réel pour une prise de décision efficace dans les domaines de la reproduction et de la planification de l’élevage extensif de ruminants. Pour l'élevage extensif, il est nécessaire d'obtenir un type commercial et un processus de production permettant de fermer le cycle de production et de mettre sur le marché un produit différencié et de meilleure qualité, orienté vers le consommateur.

Pour les petits ruminants, introduire un protocole de photostimulation artificielle pour améliorer l’efficacité de la reproduction hors saison et commercialiser les chevreaux/agneaux au moment optimal. Le projet devrait générer un impact direct de 6,5 à 9 millions d’euros et éviter la perte annuelle de 11 exploitations d’élevage extensif et de 14 emplois directs.