Grup Operatiu: Pastors digitals contra el foc - silvopastoralisme píric digital i valorització comercial

El projecte del Grup Operatiu (GO) s'enfoca a la digitalització del pasturatge extensiu a Andalusia, amb l'objectiu d'enfrontar els reptes actuals del sector ramader, especialment a zones forestals i parcs naturals. A través de la digitalització, es busca millorar la prevenció d'incendis mitjançant el silvopastoralisme piric, on el pasturatge controlat de bestiar cabrum i oví és utilitzat com a eina per a la gestió de la biomassa forestal i la reducció del risc d'incendis.

Un dels resultats principals esperats és la creació d'una experiència pilot a la comarca de la Serra de Segura, on la tecnologia es farà servir per identificar, cartografiar i gestionar de manera digital les zones de pasturatge. S'utilitzaran sensors IoT, imatges satelitals i tecnologies avançades com a intel·ligència artificial i bessons digitals per monitoritzar i controlar les activitats de pasturatge. A més, es desenvoluparà un sistema de traçabilitat digital per garantir la qualitat del producte ramader, diferenciant-lo del bestiar industrial, cosa que pot incrementar el seu valor al mercat.

L'ús de tecnologia blockchain també permetrà validar la certificació del producte carni, millorant-ne la transparència i l'autenticitat. Aquest enfocament integral busca dignificar la professió de pastor, fomentant noves vocacions i assegurant la continuïtat generacional al sector.

La digitalització del pasturatge presenta múltiples beneficis pràctics per als ramaders i usuaris finals. En primer lloc, permet optimitzar els costos de producció mitjançant el monitoratge remot del bestiar i l'automatització de processos clau, com ara la identificació de zones d'alt risc d'incendis. Això no només augmenta l'eficiència, sinó que també millora la capacitat de resposta davant de possibles emergències.

Un altre avantatge clau és l'impacte positiu a la governança del territori. La integració de pastors i actors civils en la planificació dels plans silvopastorals permet una presa de decisions més inclusiva i col·laborativa, assegurant que les necessitats locals siguin ateses de manera efectiva. Això pot facilitar laccés a esquemes de pagament justos pels serveis ambientals que els pastors proveeixen, reconeixent el seu paper crucial en la prevenció dincendis. A més, la digitalització ajuda a valorar el producte final.

La traçabilitat digital del bestiar permet als productors diferenciar la seva carn al mercat, destacant atributs com el benestar animal i la sostenibilitat. Això no només contribueix a millorar la competitivitat, sinó que també reforça la relació entre el consumidor i el productor, facilitant la creació de canals de distribució curts que beneficiïn les dues parts.