GO SECUESVAC: Optimització del segrest de carboni als sòls agraris associats a la producció de carn de boví
- Tipus Grupo operativo
- Estat En curs
- Execució 2024 -2027
- Àmbit Supraautonómico
- Comunitat Autònoma Asturias, Principado de; Madrid, Comunidad de
- Font principal de finançament PEPAC 2023-2027
- Web del projecte GO SECUESVAC
El projecte GO SECUESVAC aborda la tipificació i caracterització de les explotacions de boví de carn que representen el sector a Espanya, la creació d'un protocol de mostreig i aplicació del mateix als sòls seleccionats, el càlcul del valor de segrest de carboni representatiu per cada tipologia a Espanya, la identificació de les pràctiques de maneig adequades per maximitzar el segrest dels sòls, l'elaboració d'una eina amb què registrar i obtenir informació sobre l'empremta i el potencial de segrest de carboni dels sòls associats a la producció de carn, i posar aquesta aplicació a disposició del sector.
Aquest projecte respon principalment a dues necessitats primordials:
- La resposta sectorial del boví de carn a la pressió social i política en relació amb la seva acció per desenvolupar una estratègia pròpia, complementària de l'exigida per les administracions, per contribuir a la mitigació del canvi climàtic.
- Necessitat de mantenir i conservar l'entorn i l'activitat en què es desenvolupa la producció de boví de carn, al medi rural. Aquesta activitat, a més, proveeix una àmplia gamma de serveis ecosistèmics al nostre territori.
- Bloc 1. Tipificació de sistemes i selecció daquelles explotacions que sinclouran finalment en el mostreig.
- Bloc 2. Anàlisi dels dos principals protocols de mostreig de Carboni Orgànic de Sòl a Europa per extreure els punts forts de cada metodologia de cara a ser considerats al protocol harmonitzat que es desenvoluparà. Formació dels membres sobre el protocol de mostreig realitzat. Realització del mostreig a totes les granges participants.
- Bloc 3. Anàlisi laboratorial dels sòls, obtenció del contingut de carboni, SOC (tC/ha), per grup/sistema tipificat. Anàlisi estadística dels resultats i obtenció de dades mitges per tipologies.
- Bloc 4. Identificació de les millors tècniques associades a una optimització del segrest de carboni mitjançant tota la informació obtinguda fins ara. Elaboració de guies de millors tècniques per augmentar la retenció de carboni.
- Bloc 5. Disseny i desenvolupament d'una eina gratuïta per al sector boví de carn, en què hi haurà dos mòduls: mòdul específic per a l'anàlisi del segrest de carboni ex ante amb relació al contingut de carboni orgànic del sòl (COS, tC/ha ), i un altre mòdul en què la persona usuària pugui conèixer quins Millors Tècniques Disponibles (MTD) estan a disposició del sector boví de carn. L'objectiu d'aquesta activitat és poder estimar, després de la implementació, la disminució de les emissions de GEH i el seu impacte en termes de segrest de C.
- Bloc 6. Desenvolupament de laplicació amb què obtenir informació dels sòls. Un cop validada, s'implantarà l'App a explotacions i empreses del sector, incorporant així nous usuaris. Finalment, es presentaran resultats obtinguts.
El planeta s'està veient afectat per un increment de les concentracions de gasos amb efecte d'hivernacle a l'atmosfera, a causa de les emissions antropogèniques. Hi ha una consciència global de necessitat d'actuar per limitar aquest ritme de progrés i reduir aquesta concentració. A nivell internacional la Conferència Mundial del Clima de 1979 alerta d'aquesta necessitat, concretant-se el 1990 amb l'informe d'Avaluació sobre l'estat del clima global del Grup Intergovernamental d'Experts sobre el Canvi Climàtic (IPCC).
El 2015, a la COP21 de París, les parts van assolir un acord vinculant per combatre el canvi climàtic i accelerar i intensificar les accions i inversions necessàries per a un futur sostenible amb baixes emissions de carboni. L'Agenda 2030 també aborda els problemes mediambientals, i proposa entre els seus Objectius de Desenvolupament Sostenible adoptar mesures per combatre el canvi climàtic, reduint les emissions de gasos amb efecte d'hivernacle en tots els sectors involucrats.
La FAO ja està treballant en l'avaluació dels sòls com a fonts i embornals de carboni. El 2023 han desenvolupat la primera Avaluació mundial sobre el carboni del sòl a les pastures. Hi ha una política europea que exigeix als països avançar en la reducció de les emissions i en el segrest de carboni. Destaca en aquest objectiu el compromís d'incrementar l'absorció de 310 milions de tones equivalents de CO2, fins al 2030. El boví de carn genera, segons els inventaris 2021, el 3,57% dels GEH (MITECO;2023).
Els valors dels inventaris tenen en consideració només les emissions associades a la fermentació entèrica i la gestió de dejeccions. No obstant, no valoren el segrest de carboni.
Determinar la capacitat de segrest de carboni de pastures, sòls i cultius associats a la producció de carn de boví, per tal d'optimitzar el segrest de carboni, identificant bones pràctiques de maneig i desenvolupant una eina de suport a la decisió per quantificar la seva empremta de carboni i el potencial de segrest de les explotacions.
- Caracterització de les explotacions de boví de carn. Es farà una llista de les granges seleccionades, de les quals es recopilarà informació mitjançant un qüestionari. La informació obtinguda sintegrarà en una base de dades. El sector podrà disposar dinformació que el representi sobre el seu maneig dels fems.
- Harmonització del protocol de mostreig de sòls i realització del mostreig per part dels socis. Es generarà un protocol actualitzat i adaptat a la caracterització de les explotacions espanyoles. Els ramaders adquiriran nous coneixements i podran fomentar aquesta mena de pràctiques per donar a conèixer els seus beneficis.
- Anàlisi del contingut en carboni orgànic i obtenció dun valor de segrest representatiu per tipologia. Els participants tindran un informe de resultats obtinguts, i amb aquesta informació es podrà realitzar una anàlisi estadística amb la finalitat de tenir una dada representativa per tipologia dexplotació, de caràcter genèric per al sector.
- Identificar les pràctiques de maneig més adequades per maximitzar el segrest de carboni a les pastures ia l'aplicació de fems. S'elaboraran guies de bones pràctiques d'utilitat per a tots els ramaders i professionals del sector, amb la qual podran maximitzar el segrest de carboni. Resultat
- Disseny i elaboració d'una eina de càlcul de la petjada i el segrest de carboni sota un enfocament d'Anàlisi de Cicle de Vida. Els ramaders podran disposar de dades quantitatives sobre la petjada de carboni associada a la seva tipologia, i també podran conèixer la capacitat de segrest dels sòls.
- Posada en marxa, validació i millora de l'eina per obtenir informació dels sòls associats a la ramaderia de boví de carn. S'incorporarà a l'eina un mòdul de càlcul de COS ex ante i incorporació de MTD, per poder millorar els resultats d'empremta de carboni i de segrest de carboni, tenint així la possibilitat de reduir el nivell de les emissions de carboni a l'atmosfera.
- Implantació de l'app al sector. Incorporació de nous usuaris. La finalitat del conjunt del projecte és poder donar una eina de gran utilitat per al sector amb què poder mesurar de la manera més exacta les seves emissions generades i capacitat de segrest de carboni, complint amb l'objectiu comú de reducció d'emissions de gasos d'efecte hivernacle.
- Nom coordinador: ORGANITZACIÓ INTERPROFESSIONAL DE LA CARN DE BOVÍ - PROVACUNO
- Adreça postal: AVINGUDA PIO XII, 6 - 3º, 28016, MADRID
- Email coordinador: administración@provacuno.es
- Telèfon: 917129125
Entre les oportunitats que incorpora aquest projecte trobem:
- La participació de la Interprofessional i diverses cooperatives i associacions del sector suposa involucrar un nombre significatiu de tècnics i productors. cosa que facilita la coinnovació i la difusió dels resultats en el conjunt del sector de la producció de boví de carn. És una oportunitat per generar atractiu en joves i dones.
- El projecte es planteja quan des de la Comissió Europea s'està plantejant l'objectiu del segrest de carboni als sòls agraris, en el marc de l'Objectiu 55. Desenvoluparem una eina útil per als ramaders, però alhora utilitzable per les administracions per avaluar l'absorció de carboni en els sistemes de pasturatge i d'engreix de boví de carn.
- Desenvoluparem una Guia de Bones Pràctiques per optimitzar el segrest de carboni a terra a les explotacions de boví de carn. Provacuno es planteja, com a objectiu posterior al projecte, i una vegada avaluada l'eina, proposar als Ministeris d'Agricultura i de Transició Ecològica el seu reconeixement com a MTD, per a la seva inclusió a l'ECOGAN.
- En el marc de l'Objectiu 55, el Govern Espanyol, a través de l'OECC, està impulsant un projecte de Reial Decret que inclourà els sòls agraris com a embornals de carboni i, per tant, els drets de segrest de carboni associats a una finca tindran un valor de mercat per, un cop certificats, ser presentats a ladministració per compensar emissions. Els resultats d'aquest projecte es podran utilitzar amb aquesta finalitat, tant pels ramaders com pels certificadors.
- La COM ha llançat recentment el projecte de Reglament d'al·legacions ambientals (COM, 2023 166 final) de diferents productes, que permetrà posar a l'etiqueta els èxits ambientals d'una cadena de valor. Els productors podrien fer servir els resultats d'aquest projecte per donar valor a les millors pràctiques ambientals.
- ORGANIZACIÓN INTERPROFESIONAL DE LA CARNE DE VACUNO - PROVACUNO
- UNIÓN DE COOPERATIVAS ASOCIACIÓN GALEGA DE COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS - AGACA
- ASOCIACIÓN AGRARIA JÓVENES AGRICULTORES - ASAJA
- ASOCIACIÓN REGIONAL DE PRODUCTORES DE VACUNO DE CARNE DE CASTILLA Y LEÓN - ASOPROVAC CASTILLA Y LEÓN
- ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE VACUNO DE CARNE CASTILLA-LA MANCHA - ASOPROVAC CASTILLA-LA MANCHA
- COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS PRINCIPADO DE ASTURIAS, UNIÓN DE COOPERATIVAS
- GANADEROS DE MADRID SOCIEDAD COOPERATIVA MADRILEÑA, GANADEMAD
- ASOCIACIÓN DE CRIADORES DE RAZA BOVINA PARDA DE MONTAÑA - ARAPARDA
- Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno - PROVACUNO
Projectes relacionats
