Reptes en el cultiu, la investigació i la promoció del consum de llegums espanyols de qualitat diferenciada

Aquest Grup Operatiu uneix esforços del sector productiu i la comunitat científica dirigits cap a la millora del cultiu (producció, port, resistència a malalties) i la comercialització dels llegums (cigron i llentia) de qualitat diferenciada espanyoles, divulgant el coneixement de les mateixes al consumidor en relació amb els seus efectes beneficiosos, així com les seves qualitats nutricionals i organolèpiques.