Défis dans la culture, la recherche et la promotion de la consommation de légumineuses espagnoles de qualité différenciée

Ce Groupe Opérationnel rassemble les efforts du secteur productif et de la communauté scientifique visant à améliorer la culture (production, taille, résistance aux maladies) et à la commercialisation de légumineuses (pois chiches et lentilles) de qualité espagnole différenciée, en diffusant leurs connaissances à le consommateur par rapport à ses effets bénéfiques, ainsi qu'à ses qualités nutritionnelles et organoleptiques.