Jornada DATAGIA sobre digitalització i IA per impulsar l'economia circular al sector lacti
Descripció
L' Estació Tecnològica de la Llet (Palència) serà l'escenari, el proper dimecres 11 de febrer de 2026 , de 10.00 a 12.00 h, d'una nova jornada presencial DATAGIA centrada en l' optimització de subproductes lactis i economia circular mitjançant digitalització i Intel·ligència Artificial .
La sessió mostrarà com l'ús de dades i eines digitals pot contribuir a optimitzar recursos , millorar l' eficiència dels processos i afavorir la valorització de subproductes a la indústria làctia, avançant cap a models més sostenibles. Al llarg de la trobada es presentaran les funcionalitats de la plataforma DATAGIA aplicades a l'àmbit lacti , així com casos pràctics d'aplicació d'IA en el tractament i l'aprofitament de subproductes. La jornada conclourà amb un espai dintercanvi i preguntes amb les persones assistents.
Programa
09:45 - 10:00 · Recepció d'assistents
10:00 – 10:10 · Benvinguda i presentació de la jornada
Cristina León, Sotsdirectora de Recerca i Tecnologia (ITACyL)
10:10 – 10:25 · DATAGIA: visió general de la plataforma
Mario González, Cap de l'Àrea de Tecnologies de la Informació (ITACyL)
10:25 – 10:55 · Funcionalitats de DATAGIA aplicades al sector lacti
(optimització de recursos, valorització de subproductes, enfocament d'economia circular)
Mikel Alguacil Urra (Telefònica)
10:55 - 11:30 · Casos pràctics d'aplicació d'intel·ligència artificial en subproductes lactis
Mikel Alguacil Urra (Telefònica)
11:30 – 12:00 · Preguntes i tancament de la jornada
Aquesta jornada suposa una oportunitat per conèixer exemples concrets de com la digitalització i la IA poden donar suport a la indústria làctia en la transició cap a una economia circular , promovent un ús més eficient dels recursos i noves vies de valorització de subproductes.