Conferencia DATAGIA sobre dixitalización e IA para impulsar a economía circular no sector lácteo
Descrición
A Estación de Tecnoloxía Láctea (Palencia) será o escenario, o vindeiro mércores 11 de febreiro de 2026 , de 10:00 a 12:00, dunha nova xornada presencial de DATAGIA centrada na optimización de subprodutos lácteos e a economía circular a través da dixitalización e a Intelixencia Artificial .
A sesión demostrará como o uso de datos e ferramentas dixitais pode contribuír a optimizar os recursos , mellorar a eficiencia dos procesos e promover a valorización de subprodutos na industria láctea, avanzando cara a modelos máis sostibles. Ao longo do evento, presentaranse as funcionalidades da plataforma DATAGIA aplicada ao sector lácteo , xunto con estudos de casos prácticos de aplicacións de IA no tratamento e utilización de subprodutos. A sesión concluirá cun período de preguntas e respostas para os participantes.
Programa
09:45 – 10:00 · Recepción dos asistentes
10:00 – 10:10 · Benvida e presentación da xornada
Cristina León, Subdirectora de Investigación e Tecnoloxía (ITACyL)
10:10 – 10:25 · DATAGIA: Visión xeral da plataforma
Mario González, Xefe da Área de Tecnoloxías da Información (ITACyL)
10:25 – 10:55 · Funcionalidades de DATAGIA aplicadas ao sector lácteo
(optimización de recursos, valorización de subprodutos, enfoque de economía circular)
Mikel Alguacil Urra (Telefónica)
10:55 – 11:30 · Casos prácticos da aplicación da Intelixencia Artificial en subprodutos lácteos
Mikel Alguacil Urra (Telefónica)
11:30 – 12:00 · Preguntas e peche da xornada
Este evento ofrece unha oportunidade para coñecer exemplos concretos de como a dixitalización e a IA poden apoiar a industria láctea na transición cara a unha economía circular , promovendo un uso máis eficiente dos recursos e novas formas de valorizar os subprodutos.