Jour A1. Innovation et gestion intégrée dans la production d'avocats
Description
La production d'avocats est devenue une culture stratégique dans plusieurs régions d'Espagne ces dernières années, portée par une demande intérieure croissante et les opportunités offertes par le marché international. Cette croissance a suscité un vif intérêt pour l'amélioration des techniques de culture et de la gestion des exploitations, dans le but d'accroître la productivité et d'assurer la pérennité du système de production à moyen et long terme.
Dans ce contexte, cette formation propose un panorama complet et actualisé de la gestion technique, environnementale et économique de l'avocat. Elle abordera les principales pratiques agronomiques permettant d'optimiser le rendement, d'améliorer l'utilisation des ressources et d'accroître la rentabilité de l'exploitation.
Parmi les sujets abordés figurent des aspects clés tels que la sélection variétale et la planification de nouvelles plantations, l'utilisation de biostimulants et leur rôle dans le développement des cultures, ainsi que l'analyse des stratégies d'alternance de production et de gestion visant à réduire l'alternance productive et à améliorer la régularité des récoltes.
De plus, le cours abordera la gestion des sols et de l'eau, la santé des plantes et les stratégies visant à améliorer l'efficacité énergétique des exploitations agricoles. Il analysera également les mesures d'adaptation aux changements climatiques, dans le but de promouvoir des systèmes de production d'avocats plus durables, résilients et compétitifs.
Intervenant : Jose María Cuadrado Martin (Avocats ibériques)