Càlcul de la petjada de carboni i la petjada hídrica
Descripció
PRESENTACIÓ DEL CURS
El sistema agroalimentari és un dels principals sectors responsables de la degradació ambiental. Actualment, és l'usuari d'aigua dolça més gran a nivell mundial: l'agricultura representa el 70 % de l'aigua dolça extreta al món. El sistema alimentari també és responsable dentre el 21% i el 37% de les emissions totals de gasos defecte hivernacle.
La petjada hídrica i la petjada de carboni són indicadors de la sostenibilitat, fonamentals per a la cura del medi ambient i la cerca d'una gestió més eficient dels recursos naturals. Si s‟analitza en conjunt les emissions de gasos d‟efecte hivernacle (empremta de carboni) il‟ús de l‟aigua (petjada hídrica) s‟arriba a conclusions més reals de sostenibilitat.
La petjada de carboni és un indicador ambiental que mesura la totalitat d'emissions netes de gasos amb efecte d'hivernacle produïts, directament o indirectament, per un individu, un país, un producte, etc. S'expressa en massa de CO2 equivalent. Les emissions de carboni constitueixen una amenaça contra la sostenibilitat i deterioren el medi ambient. Mesurar l'empremta de carboni d'una activitat, empresa o producte, permet identificar les formes i les oportunitats de reduir els gasos d'efecte hivernacle i elaborar models de gestió més adequats i plans per reduir les emissions de CO2.
L'aigua és un recurs limitat que cal cuidar, la seva extracció i gestió també tenen un impacte en l'emissió de CO2 a causa de l'energia requerida per al tractament i la distribució de l'aigua. La petjada hídrica mesura el volum d'aigua dolça que s'utilitza per produir béns i serveis; aquest càlcul permet conèixer el volum d'aigua consumit, el volum de pèrdues reals i els factors més influents sobre el resultat, per poder treballar en la detecció de fugues , identificar oportunitats de millora, prendre decisions eficients sobre potencials impactes ambientals relacionats amb la gestió de l'aigua i poder reduir-la, i fomentar-ne un consum responsable.
DESTINATARIS
Enginyers agrònoms, màster en enginyeria agronòmica, enginyers tècnics agrícoles, grau en enginyeria agroalimentària i del medi rural, així com màsters i graus relacionats amb l'enginyeria agronòmica i professionals de l'àmbit de l'enginyeria
OBJECTIUS
Metodologia del càlcul de la petjada de carboni i de la petjada hídrica. Casos pràctics models de gestió sostenibles
CONTINGUTS
Mòdul 1. Petjada hídrica
- Concepte d'empremta hídrica
- Avaluació de la petjada hídrica
2.1. Manual de l'avaluació de la petjada hídrica
2.2. Norma Internacional ISO14046 Petjada d'aigua
- Exemples daplicació
3.1. Petjada hídrica d'un producte
3.2. Petjada hídrica d'un consumidor o grup de consumidors
3.3. Petjada hídrica d'una àrea delimitada geogràficament
3.4. Petjada hídrica d'una organització
- Avaluació dels coneixements adquirits
- Sessió de preguntes i respostes
Mòdul 2. Petjada de carboni
- Concepte d'empremta de carboni
- Avaluació de la petjada de carboni
2.1. Petjada de carboni de producte
2.2. Petjada de carboni d'una organització
- Exemples daplicació
3.1. Segrest de Carboni i reducció de les emissions de gasos amb efecte d'hivernacle en Agricultura de Conservació. Casos destudi del projecte LIFE Agromitiga.
3.2. Mòdul d'estabilització de C orgànic a sòls de regadiu
- Avaluació dels coneixements adquirits
- Sessió de preguntes i respostes
METODOLOGIA
On-line mitjançant videoconferència
AVALUACIÓ
És necessari assistir al 75% de les jornades i superar una avaluació en finalitzar el curs per obtenir la certificació
PROFESSORAT
Col·legi Oficial d'Enginyers Agrònoms d'Aragó, Navarra i el País Basc
PREU
50 € Col·legiats de COIAANPV, de COITA i d'altres Col·legis amb conveni.
40 € Col·legiats de COIAANPV i COITA-Aragó a l'atur1 i estudiants registrats/des2
100 € No col·legiats