Calcul de l'empreinte carbone et de l'empreinte eau

PRÉSENTATION DU COURS

Le système agroalimentaire est l'un des principaux secteurs responsables de la dégradation de l'environnement. Aujourd'hui, c'est le plus grand utilisateur d'eau douce au monde : l'agriculture représente 70 % de l'eau douce extraite dans le monde. Le système alimentaire est également responsable de 21 à 37 % des émissions totales de gaz à effet de serre.

L'empreinte eau et l'empreinte carbone sont des indicateurs de durabilité, fondamentaux pour le respect de l'environnement et la recherche d'une gestion plus efficace des ressources naturelles. Si les émissions de gaz à effet de serre (empreinte carbone) et la consommation d’eau (empreinte eau) sont analysées ensemble, des conclusions plus réalistes en matière de durabilité sont tirées.

L'empreinte carbone est un indicateur environnemental qui mesure les émissions nettes totales de gaz à effet de serre produites, directement ou indirectement, par un individu, un pays, un produit, etc. Elle est exprimée en masse d’équivalent CO2. Les émissions de carbone constituent une menace pour la durabilité et détériorent l'environnement. Mesurer l'empreinte carbone d'une activité, d'une entreprise ou d'un produit nous permet d'identifier les moyens et opportunités de réduire les gaz à effet de serre et de développer des modèles de gestion et des plans plus appropriés pour réduire les émissions de CO2.

L'eau est une ressource limitée dont il faut prendre soin, son extraction et sa gestion ont également un impact sur les émissions de CO2 en raison de l'énergie nécessaire au traitement et à la distribution de l'eau. L'empreinte eau mesure le volume d'eau douce utilisé pour produire des biens et services. Ce calcul permet de connaître le volume d'eau consommé, le volume des pertes réelles et les facteurs les plus influents sur le résultat, afin de travailler sur la détection des fuites. , identifier les opportunités d'amélioration, prendre des décisions efficaces concernant les impacts environnementaux potentiels liés à la gestion de l'eau et être capable de les réduire, et promouvoir une consommation responsable.

DESTINATAIRES

Ingénieurs agronomes, maîtrise en génie agronomique, ingénieurs techniques agricoles, diplôme en génie agroalimentaire et rural, ainsi que maîtrises et diplômes liés au génie agronomique et professionnels dans le domaine de l'ingénierie

OBJECTIFS

Méthodologie de calcul de l’empreinte carbone et de l’empreinte eau. Cas pratiques modèles de gestion durable

CONTENU

Module 1. Empreinte eau

1. Notion d’empreinte eau
2. Évaluation de l'empreinte eau

2.1. Manuel d’évaluation de l’empreinte eau

2.2. Norme internationale ISO14046 Empreinte eau

3. Exemples d'applications

3.1. Empreinte eau d'un produit

3.2. Empreinte eau d'un consommateur ou d'un groupe de consommateurs

3.3. Empreinte eau d’une zone géographiquement délimitée

3.4. Empreinte eau d'une organisation

4. Évaluation des connaissances acquises
5. séance de questions et réponses

Module 2. Empreinte carbone

1. Notion d'empreinte carbone
2. Évaluation de l'empreinte carbone

2.1. Empreinte carbone du produit

2.2. Empreinte carbone d'une organisation

3. Exemples d'applications

3.1. Séquestration du carbone et réduction des émissions de gaz à effet de serre dans l’agriculture de conservation. Études de cas du projet LIFE Agromitiga.

3.2. Module de stabilisation du C organique dans les sols irrigués

4. Évaluation des connaissances acquises
5. séance de questions et réponses

MÉTHODOLOGIE

En ligne par visioconférence

ÉVALUATION

Il est nécessaire d'assister à 75% des séances et de réussir une évaluation à la fin du cours pour obtenir la certification.

LA FACULTÉ

Collège Officiel des Ingénieurs Agronomes d'Aragon, de Navarre et du Pays Basque

PRIX

50 € Membres du COIAANPV, COITA et autres écoles conventionnées.

40 € chômeurs étudiants COIAANPV et COITA-Aragón1 et étudiants inscrits2

100 € Non-membres du collège