Grupo operativo

El objetivo principal a definir por el Grupo Operativo es establecer las estrategias que podrá llevar a cabo el sector de elaborados cárnicos para fabricar productos adaptados a las recomendaciones nutricionales que velan por la salud de los consumidores, actuando sobre 3 ingredientes básicos: sales nitrificantes, sodio y grasas, eliminándolos, sustituyéndolos y/o reduciéndolos sin alterar las propiedades sensoriales originales.

Este Grupo Operativo realiza acciones innovadoras de transferencia dentro del marco de la plataforma digital para la transferencia de conocimientos e innovación en el medio rural en materia de riego sostenible, dirigidas a la capacitación del agricultor para la mejora de la competitividad de los cultivos y explotaciones agrarias. Los retos que se han planteado son: -Involucrar en la transferencia a la comunidad científica innovadora. -Disponer de una plataforma digital que permita la formación online bonificada y subvencionada para los agricultores, profesionales y empresas del sector.

El objetivo de este Grupo Operativo es obtener una viticultura sostenible del viñedo atlántico mediante la reducción de fitosanitarios,la formación del sector en calibración de equipos de aplicación y la utilización de cubiertas vegetales para contrarrestar la erosión, mejorar la actividad biológica y fertilidad del suelo, disminuyendo o eliminando los herbicidas.

El Grupo Operativo tiene como objetivo mejorar el estado sanitario del cultivo del arándano, mediante el uso del ozono, con diferentes técnicas de aplicación.

Este Grupo Operativo pretende encontrar un patrón de éxito para las explotaciones de vacuno de leche, que ofrezca alternativas en el modelo de producción actual de la cornisa cantábrica, que en la actualidad cuenta con una importante presencia en el uso de concentrados. Se persigue una mayor utilización de productos propios como punto de partida, que permitirá al ganadero reducir costes y mejorar los ingresos por venta de leche, que estará adaptada a la empresa de transformación más próxima.

El Grupo Operativo desarrolla técnicas innovadoras de detección de fauna (crías de corzo) en prados de siega y terrenos agrícolas para evitar daños a las mismas durante las tareas de siega, así como mejora de la calidad del pasto o heno al evitar la introducción de animales muertos o partes de los mismos entre el material recogido y empacado.

Este Grupo Operativo pretende aplicar nuevos modelos de desarrollo de masas forestales a herramientas TIC existentes. De este modo se podrá analizar el rendimiento de plantaciones y bosques a largo plazo a nivel de volumen obtenido y calidad conseguida, buscando compromisos económicos y sostenibilidad en el análisis.

Este Grupo Operativo pretende unificar criterios entre administraciones, actores del sector y población en general, lo cual es necesario para crear una industria sostenible del cáñamo. Se va a crear una idea innovadora que pueda aglutinar toda la información relevante en el proceso productivo del cáñamo industrial, con una interfaz sencilla y práctica que facilite su uso por parte de los productores.

El objetivo de este Grupo Operativo es la mejora de la sostenibilidad del cultivo de oleaginosas, mediante el análisis multidisciplinar integrando técnicas de cultivo y agricultura de precisión para mejorar la producción, la rentabilidad y la trazabilidad del cultivo. Para ello llevan a cabo e actividades:%salto%-Conformación del Grupo Operativo.%salto%-Redacción del Proyecto Innovador.%salto%-Difusión/divulgación del GO y contenido de la idea del proyecto.

El Grupo Operativo pretende crear un marco para la implantación eficiente y rentable de energía fotovoltaica en el sector agroalimentario. Se prueba la viabilidad de las instalaciones de autoconsumo en diferentes tipos de empresa agroalimentarias. Se busca la resolución de las principales dificultades que encuentra el sector agroalimentario para hacer frente a los costes energéticos, ya que suponen el 30 por ciento de los gastos productivos. Se persigue conseguir una mejora continua en eficiencia energética y ahorro y se tiene una visión general a través de auditorías energéticas.

Este Grupo Operativo pretende conseguir una mejora de la rentabilidad económica de las explotaciones ganaderas, con el consiguiente incremento de la competitividad de los sistemas extensivos de producción de ganado vacuno de carne.