Curso online de 10 horas de duración en el que se conocen las condiciones de clima, suelo y tradiciones culturales respecto a la elaboración de vinos desde el Ampurdán hasta las costas de Cádiz y Huelva. Las suaves temperaturas permiten unas maduraciones de la uva muy homogéneas y nos regalan vinos de gran peso de fruta y golosos en boca.
Curso online de 10 horas de duración en el que se aprenderá la variedad de climas continentales y de transición que se dan en el interior de la península ibérica, en función de si nos encontramos en la meseta norte o sur, la altitud del viñedo, su orientación o las variedades con las que se elaboran los vinos. Las prácticas de viticultura y enología variarán para adaptarse a las condiciones expuestas. Diferentes variedades, tipos de poda, elaboraciones en bodega, y toda una serie de tradiciones que distinguen los vinos de cada región.
Curso online de 10 horas de duración en el que se conocen las variedades extranjeras que han sido capaces de asentarse en España y ofrecer vinos de calidad, tanto monovarietales como participando en mezclas. Se repasarán las últimas variedades provenientes de otros países y estudiarán sus principales características morfológicas, necesidades de cultivo, tipos de elaboración y los vinos que producen.
Curso online de 10 horas de duración en el que se conocen las características especiales y adaptación biológica de las variedades de uva de los territorios de clima Mediterráneo de altas temperaturas y períodos de sequía.
La segunda convocatoria de proyectos Sudoe está abierta hasta el 31 de mayo de 2024 para todas las entidades públicas, privadas o sin ánimo de lucro y empresas. Dotada de un presupuesto de 53,7 mill. de €, los proyectos aprobados por el Programa tratan sobre cinco ejes prioritarios: Investigación e innovación; competitividad de las PYMES, Economía baja en carbono, Lucha contra el cambio climático y Medio ambiente y eficiencia de recursos.
Abierto hasta el 2 de mayo la inscripción a la 4a. edición de CAJAMAR INNOVA incubadora y aceleradora de startups especializada en tecnologías del agua, para la selección de proyectos tecnológicos que aporten soluciones reales a las problemáticas del agua.
Curso online de 10 horas de duración en el que se conocen las características especiales de las variedades de uva mejor adaptadas a los climas del norte de España y zonas montañosas, sus morfológicas, los vinos que producen y las armonías gastronómicas más acertadas.
El Congreso Mundial del Aceite de Oliva (Olive Oil World Congress) es un evento que congregará a los principales ponentes a nivel mundial en cada materia para valorizar el aceite de oliva y transmitir sus bondades a la sociedad a través de los siguientes objetivos:
Feria Internacional del Queso de Albacete (FIAQAB) nace teniendo como anfitrión el QUESO MANCHEGO. Castilla-La Mancha acoge una feria internacional dedicada a la cultura del queso, donde se dan cita productores de queso a nivel mundial. Una feria para conocer y disfrutar los quesos del mundo y el mundo del queso, con infinidad de actividades, showcooking, talleres, catas, conferencias, espectáculos
Punto de encuentro profesional, comercial, industrial y de ocio del panorama ferial enfocado al mundo rural, conjugando una doble misión empresarial-profesional y socio-educativa, donde los sectores e industrias relacionados tendrán un escenario de primera magnitud para darse a conocer, poniendo en valor las oportunidades de nuestro campo y buscando un acercamiento entre el mundo rural y el mundo urbano.
Food 4 Future World Summit es el mayor congreso europeo sobre tecnología de innovación en la industria de alimentos y bebidas. Una plataforma única donde descubrir las últimas tecnologías emergentes y las soluciones más innovadoras. Se trata de una cita obligada para cualquier profesional que quiera impulsar su empresa al máximo nivel de competitividad e innovación.