Leñosos
Xylella fastidiosa
Síntomas e insectos vectores
Wood waste from fruit trees: biomolecules and their applications in agri-food industry
En la Unión Europea (UE), un total de 11.301.345 hectáreas se dedican al cultivo de árboles frutales, principalmente olivos, vid, frutos secos (almendros, nogales, castaños, avellanos y pistachos), manzanos y perales, frutales de hueso árboles (melocotón, nectarina, albaricoque, cereza y ciruela) y cítricos (naranja, clementina, satsuma, mandarina, limón, toronja y pomelo). La poda de estos árboles, junto con la eliminación de plantaciones en menor medida, produce una gran cantidad de residuos de madera.
Vinos sin anhídrido sulfuroso: hacia una vitivinicultura más sostenible y circular
En este trabajo se pretende dar una visión general del estado del arte en cuanto al uso del SO2 en la elaboración de los vinos. Se detallan las recomendaciones que la Organización Internacional de la Viña y el Vinos (OIV) decide adoptar para reducir la dosis de SO2 en las distintas etapas de la vinificación, sin comprometer la calidad de los vinos. Además, se detallan las alternativas al SO2 estudiadas hasta la fecha, centrándose finalmente en la alternativa en la que actualmente está trabajando IFAPA que es en la aplicación de un extracto puro de estilbenos denominado ST99.
Vinos sin anhídrido sulfuroso hacia una vitivinicultura más sostenible y circular
La sustitución del SO2 en la elaboración de vinos es uno de los grandes retos a los que se enfrenta la enología actualmente debido a su carácter alergénico. En este webinar se describirán las posibles alternativas a su uso actualmente disponibles y los resultados de este proyecto que ha permitido elaborar extractos ricos en antioxidantes a partir de la madera de poda. Los extractos ricos en estilbenos se han probado en vinos tintos, rosados y blancos, siendo los resultados muy interesantes a nivel de capacidad antioxidante y efecto en la calidad de los vinos.
Viabilidad de sistemas mixtos de pastoreo de ovino y cultivo de almendros en condiciones de secano en teruel
El proyecto ‘Viabilidad de sistemas mixtos de pastoreo de ovino y cultivo de almendros (OvAl-Te)’, se ha puesto en marcha recientemente en el CITA (enero 2022-diciembre 2024). Su financiación procede de los Fondos de Inversiones de Teruel (FITE) de la convocatoria de 2021. Este proyecto surge de la necesidad de apoyar y mejorar el sector ovino de Teruel, que está en declive y su sostenibilidad se ve amenazada por la pérdida de rentabilidad económica de estas explotaciones, el abandono rural, el envejecimiento de la población y la falta de relevo generacional.
Valorización de las variedades de vid minoritarias del piedemonte pirenáico
Presentación sobre la valorización de las variedades de vid minoritarias del Piedemonte pirenáico.