Prevención y control ambiental aplicado al sector agroalimentario en Andalucía

Las empresas agroalimentarias andaluzas operan en un entorno cada vez más exigente desde el punto de vista ambiental y regulatorio. Para ayudar al sector a adaptarse a esta realidad, se lanza el curso: “Prevención y control ambiental aplicado al sector agroalimentario en Andalucía”, una formación práctica orientada a cumplir la normativa, evitar sanciones, reducir costes y reforzar el compromiso con la sostenibilidad.

Este curso incorpora contenidos completamente actualizados, incluyendo el Proyecto de Ley para la Gestión Ambiental de Andalucía (5/11/2025), y ofrece una visión clara y aplicada de las obligaciones ambientales que afectan al tejido agroalimentario de la región.

Objetivos del curso

El programa está diseñado para que el alumnado sea capaz de:

• Conocer la normativa básica estatal en materia de prevención y control ambiental y la normativa específica de Andalucía.
• Identificar los principales instrumentos de prevención ambiental aplicables en Andalucía.
• Saber qué trámites administrativos existen en esta materia y qué documentación es necesaria para iniciarlos.
• Determinar los principales aspectos ambientales que pueden afectar a proyectos del sector agroalimentario.
• Comprender qué trámites de prevención ambiental debe realizar una empresa en caso de modificar sus instalaciones, así como los aspectos clave a tener en cuenta.
• Entender, en caso de inspección o auditoría, qué documentos o registros son básicos para demostrar el cumplimiento de la normativa ambiental.

Además, el curso ayuda a:

• Gestionar trámites y documentación para nuevos proyectos o cambios en instalaciones.
• Identificar riesgos ambientales que puedan afectar a la actividad.
• Prepararse para inspecciones y auditorías con mayor seguridad.
• Impulsar la mejora continua del desempeño ambiental mediante buenas prácticas y procesos más eficientes.

Contenidos principales

El temario incluye, entre otros, los siguientes bloques:

• Introducción: ¿Qué es la prevención ambiental?
• Instrumentos de prevención y control ambiental: tipos de autorizaciones ambientales.
• Trámites administrativos en materia de prevención ambiental.
• Modificaciones en instalaciones autorizadas y seguimiento ambiental.

Dirigido a

El curso está especialmente orientado a:

• Responsables y técnicos de calidad y medio ambiente de empresas agroalimentarias que operen en Andalucía o deseen hacerlo.
• Inspectores y auditores internos.
• Cualquier persona interesada en la normativa de prevención ambiental aplicable en Andalucía.

Inscripciones y consultas
Contacto: Rocío Hernández Soler (rocio@coexphal.es)