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En este taller en línea, organizado por QuantiFarm en colaboración con EUFRAS, el 28 de noviembre de 2024, agricultores, consultores rurales y otras partes interesadas tuvieron la oportunidad de profundizar en:
Desde un punto de vista nutricional la vid se caracteriza por un ritmo regular de absorción a lo largo del ciclo y unas necesidades relativamente moderadas de elementos minerales. Estrategias inadecuadas de fertilización conducen a desequilibrios nutricionales no deseados con repercusiones negativas para la calidad, la economía de la explotación y el medio ambiente.
El Dossier Tècnic núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatòria 2018” està dedicat als Grups Operatius desenvolupats en el marc del Pla estratègic de la PAC (PEPAC 2023-2027), i tenint en compte els Sistemes de Coneixement i Innovació Agrícoles, també coneguts com a AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System).
Uno de los aspectos clave para el éxito de un cultivo es la correcta elección de la variedad. En esta publicación se recogen los primeros resultados sobre el estudio del comportamiento de las principales variedades de pistacheros, llevado a cabo por el equipo de Fruticultura Mediterránea del IFAPA.
Uno de los objetivos fundamentales de los sistemas productivos sostenibles debe ser el control de la erosión hídrica del suelo, lo cual requiere de técnicas adecuadas de manejo y conservación de suelos.
Se presentan los resultados del estudio de 11 variedades de pistacho cultivadas en Andalucía durante las campañas de 2019 y de 2020, para el contenido en compuestos fenólicos totales, la actividad antioxidante, el contenido en carotenoides y el contenido en clorofila. también se estudia el color de la cáscara, del tegumento y del interior del fruto.
Tanto las grandes bodegas como las cooperativas poseen personal altamente cualificado dedicado al control químico enológico de la uva, el mosto y el vino. Sin embargo, en las pequeñas bodegas y lagares, con un marcado carácter familiar, no es tan frecuente dicha especialización.
Se evalúa el potencial enológico de dos variedades autóctonas Andaluzas como son la Beba y la Mantúo de Pilas. El estudio se ha realizado en Jerez de la Frontera durante 4 campañas consecutivas. Además se ha incluido en este estudio, como referencia, la variedad Palomino fino por ser la variedad más cultivada en el marco de Jerez (95 %).
Se presenta una herramienta digital diseñada para programar y optimizar el riego de cultivos de cítricos mediante el uso del balance hídrico del suelo, considerando datos meteorológicos, de suelo y de la plantación.
Resultados de un trabajo de evaluacion del comportamiento agronómico de patrones convencionales y nuevos híbridos (semienanizantes), realizado durante las campañas de 2013/14 y 2014/15 en las condiciones agroclimáticas del área litoral de la provincia de Málaga con el fin de obtener información consistente que permita optimizar el manejo agronómico de las plantaciones y con ello la rentabilidad
Resultados del trabajo de evaluación de los contenidos en compuestos antioxidantes de la fruta de 13 variedades de ciruelo, cultivadas en sistema ecológico y en sistema convencional en la provincia de Sevilla durante los años 2012 y 2013.
Por experiencias en canales cortos de comercialización se hace referencia a un conjunto de iniciativas que giran en torno a la producción, distribución y consumo de alimentos que se desarrollan, en la mayoría de los casos, como alternativas a otras formas más extendidas de estas actividades.
Las variedades de vid locales cobran cada vez más importancia para la obtención de vinos que cumplan con requisitos de calidad y tipicidad. Los procedimiento para recuperar, catalogar y autorizar una variedad de vid son muy largos y farragosos.
Las técnicas de mantenimiento del suelo integran un conjunto de operaciones culturales que tienen la finalidad de lograr y mantener un soporte propicio para el equilibrio de las fases sólida, gaseosa y líquida del suelo, permitiendo a su vez favorecer el desarrollo adecuado de las plantas y de su sistema radicular, mejorar el contenido en materia orgánica y la fertilidad del terreno, controlar
La vendimia mecánica ha ido imponiéndose en las últimas décadas en la mayor parte de los viñedos andaluces adaptados al paso de este tipo de maquinaria. No obstante, esta técnica siempre ha planteado dudas sobre la calidad final de los productos obtenidos e incluso sobre la rentabilidad de la operación por las posibles mermas que se pueden producir.
La podredumbre radicular, causada por Phytophthora cinnamomi Rands, y la podredumbre blanca radicular, causada por Rosellinia necatrix Prill. están entre las enfermedades más importantes que afectan al aguacate. En esta guía se pretende dar una información práctica para identificarlas en campo y dar en forma de clave unas recomendaciones generales para su prevención y/o tratamiento.
La presente publicación recoge algunas de las actividades de investigación realizadas bajo diversos proyectos de investigación y experimentación, coordinados desde el IFAPA, con objeto de, por un lado, conocer las valoraciones que los consumidores dan a los quesos que en la actualidad se elaboran en Andalucía y, por otro, proporcionar herramientas a los queseros para mejorar la comercialización
La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias del consumidor andaluz frente a distintos maridajes de quesos y vinos tintos.
La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias del consumidor andaluz frente a distintos maridajes de quesos y vinos blancos.
La mejora de la comercialización es uno de los retos el futuro de los alimentos transformados, existiendo potencialidades de comercialización conjunta con otros productos agroalimentarios. El objetivo del presente trabajo ha sido evaluar las preferencias del consumidor andaluz frente a distintos maridajes de quesos y vinos dulces.
