Mejora de la calidad de hortalizas de fruto mediante la puesta en valor de variedades genéticas tradicionales en sistemas de producción mis sostenibles

Los objetivos de este Grupo Operativo son: ampliar y mejorar la gama de hortalizas de fruto de calidad en la fase de cultivo, la recuperación de variedades tradicionales e incorporación de sinergias con nuevos cultivos (como espárrago de lúpulo); optimización del cultivo mediante zonificación, cobertura de distintas zonas de producción de huerta para mejorar la sustentabilidad pre-recolección; desarrollo de nuevos productos transformados con un aumento de la calidad final.