Grupo Operativo Interacción de la variabilidad intraparcelaria de suelo y la fertilización nitrogenada, sobre los parámetros de calidad de la cebada destinada a la elaboración de malta
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Tipo
Grupo operativo
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Alcance
Supraautonómico
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Comunidad autónoma
Castilla y León; Rioja, La
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Principal fuente de financiación
Programa de Desarrollo Rural 2014-2020
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Persona de contacto
Asociación Itagra
Descripción
Este Grupo Operativo nace con la intención de poner a la agricultura de precisión al servicio de la cebada maltera, determinando la interacción entre los suelos con diferente potencial productivo dentro de una misma parcela y la fertilización nitrogenada a dosis variable, en los parámetros de calidad del cultivo de cebada para la producción de malta. También realiza un estudio de la idoneidad y aplicaciones de la malta obtenida en la producción de cerveza y en panificación.