GO FOPRODES: Trazabilidad y huella de carbono de los forrajes proteicos deshidratados

Un sistema de información en la nube que permita hacer todo el proceso de gestión de la producción de los forrajes deshidratados. En el mismo, se establecerán las actividades correspondientes que deben ser llevadas a cabo durante el proceso productivo. Así mismo, permitirá determinar cuándo han sido ejecutadas. El sistema quedará disponible como código abierto para su utilización por cualquier agente del sector que lo desee.

Una calculadora que permita que cada entidad determine su huella de carbono a través de la caracterización de su instalación y producción. Para ello, la calculadora recibirá datos sobre las operaciones productivas en una o más parcelas, la caracterización del cultivo en las mismas, y establecerá cuál es el balance de CO2 resultantes de una cosecha. El sistema quedará disponible como código abierto para su utilización por cualquier agente del sector que lo desee.

Puesta en marcha de un sistema auditable de operaciones basado en cadenas de bloques (block chain). La cadena de bloques se configurará inicialmente con la participación de socios del proyecto, pero quedará abierta a la incorporación de otros agentes a la cadena que así lo deseen. Esta cadena permitirá registrar las operaciones que se ejecuten sobre el cultivo y, de este modo, poder hacer trazabilidad garantizada de las mismas al objeto de verificar los cálculos de la huella de CO2.

Conjunto de repositorios de resultados generados por el proyecto (código fuente, modelos de conocimiento, etc) que quede accesible a todo el sector. El proyecto busca maximizar la difusión de los resultados en el sector con el fin de conseguir un mayor nivel de digitalización del mismo.

Un modelo guía de explotación técnica, organizativa y económica de las posibilidades que ofrece la implantación de sistemas de trazabilidad y la cuantificación de huella de carbono.