Economía circular para la reutilización de botellas de vino en el sector vitivinícola
- Tipo Grupo operativo
- Estado En curso
- Ejecución 2022 -2025
- Presupuesto Asignado 563.721,9 €
- Alcance Supraautonómico
- Comunidad autónoma Andalucía; Cataluña; Madrid, Comunidad de
- Principal fuente de financiación PEPAC 2014-2020
- Web del proyecto https://rebo2vino.es
Descripción
Analizar la viabilidad de implantar un sistema de reutilización de botellas de vidrio en la industria del vino a nivel nacional, como contribución sectorial a la Estrategia Española de Economía Circular.
Objetivos
- Determinar el alcance cuantitativo de aplicación del sistema de reutilización de botellas de vino en España y el interés de los productores a introducir envases reutilizables.
- Diseñar y validar un modelo de botella estándar reutilizable para facilitar su implementación en España, de cara a explorar su posible homologación a nivel europeo.
- Identificar las principales barreras, limitaciones y oportunidades para la implantación del sistema en el canal Horeca y plantear soluciones para superar dichas barreras mediante una guía de buenas prácticas.
- Diseñar un ensayo piloto real del modelo de reutilización, integrando aplicaciones digitales para la trazabilidad y evaluar su viabilidad técnica, económica y medioambiental.
- Desarrollar una herramienta tecnológica simplificada para orientar a las bodegas sobre el potencial beneficio a nivel medioambiental de la reutilización de botellas de vidrio.
- Diseñar el plan de comunicación y divulgación del proyecto en el sector del vino.
Resultados
- Medida de la potencialidad del sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola a nivel nacional.
- Validación de una botella estándar para implantar la reutilización de envases en el sector.
- Identificación de barreras, limitaciones y oportunidades para la implantación del sistema en España a escala global y capacitación de las bodegas para implantar la reutilización de botellas de vidrio.
- Viabilidad técnica, económica y ambiental del sistema en las bodegas participantes en la prueba piloto y estudio de percepción del consumidor.
- Herramienta tecnológica simplificada de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y Huella Ambiental del Producto (PEF) para análisis ambiental del sistema.
- Estrategia de transferencia de resultados del proyecto al sector y a las partes interesadas.
Información de contacto
info@fev.es
Coordinadores
- Federación española del vino (FEV)
- Miguel Torres
- S.A
- Bodega González Byass Jerez S.L.U.
- Verallia Spain S.A.
- INDRA soluciones tecnologías de la información S.L.U
Colaboradores
- Sociedad ecológica para el reciclado de envases de vidrio (ECOVIDRIO)
- Asociación española de codificación comercial (AECOC)
- Confederación empresarial de hostelería de España
Beneficiarios
- Federación española del vino (FEV)
- Miguel Torres
- S.A
- Bodega González Byass Jerez S.L.U.
- Verallia Spain S.A.
- INDRA soluciones tecnologías de la información S.L.U
Outsourced
- Consorci Escola superior de comerç internacional - Universidad Pompeu Fabra (ESCI-UPF)
- ARTICA ingeniería e innovación
- S.L
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