Proxecto Horizon Europe Redysign: procesos eficientes en canto a recursos para a produción e circularización de envases intelixentes, reciclables e innovadores para carne fresca a partir de madeira.

Grazas ao desenvolvemento e á implementación de varias tecnoloxías innovadoras que se centran fortemente no uso eficiente da enerxía, a auga e os produtos químicos, un produto multimaterial complexo e omnipresente (os envases de carne fresca que consomen millóns de persoas todos os días) será completamente redeseñado para ser totalmente de base biolóxica, intelixente e reciclable nas fábricas de reciclaxe de papel convencionais.

Para acadar un obxectivo tan notable, cada produto intermedio contido neste produto complexo (é dicir, a bandexa, o revestimento de barreira, a almofada absorbente e a película transparente) estará feito case exclusivamente de compoñentes de madeira (fibras, micronanofibras, lignina e azucres, que foron modificados química ou encimaticamente) e integrarase con dous sensores de calidade alimentaria (podremia e cadea de frío).

Finalmente, introduciranse varias innovacións nas etapas de reciclaxe existentes, ambas destinadas a aumentar a eficiencia xeral do proceso: a incorporación de marcadores de identificación específicos para permitir unha clasificación precisa dos produtos biocontaminados, tratamentos de oxidación avanzados para higienizar e reducir o consumo de enerxía do proceso e a revalorización quimioenzimática das fraccións recalcitrantes.