Proxecto H2020 Organic-PLUS: vías para eliminar os insumos controvertidos da agricultura ecolóxica en Europa

Organic-PLUS xerou novos coñecementos para a eliminación de moitos insumos controvertidos utilizados na agricultura orgánica e convencional. Para minimizar a necesidade de cobre e aceites minerais, baseouse en investigacións anteriores (por exemplo, Blight Mop, RepCo, Co Free) e estendeuna a cultivos mal xestionados ata agora, en particular cultivos de árbores mediterráneas (por exemplo, cítricos e oliveiras) e cultivos hortícolas de invernadoiro (por exemplo, tomates). O seu uso en patacas tamén foi investigado no norte de Europa, especialmente en combinación con sistemas de apoio á decisión (DSS) e redeseño do sistema de cultivo. Mapeouse o uso de cobre, aceites minerais e xofre para a protección dos cultivos en Europa (Katsoulas et al., 2020) e as alternativas dispoñibles (Andrivon et al., 2020). Con estes coñecementos, foi posible demostrar en ensaios de campo e invernadoiro que, cunha combinación de métodos —en particular sistemas de apoio á decisión, substitución de inputs e redeseño—, os límites legais de cobre poden reducirse á metade como primeiro paso, e é factible a eliminación gradual dos aceites minerais e do xofre. Para os insumos investigados para sistemas gandeiros, a eliminación completa de antibióticos e antihelmínticos non é viable. Necesítanse máis investigacións no TRL nivel 6 (nivel de preparación tecnolóxica) para mellorar a nosa comprensión do uso de moléculas antiinfecciosas e inmunoestimuladoras de fontes vexetais naturais como alternativas aos produtos sintéticos. A investigación publicou varios exemplos de resultados prometedores (por exemplo, con casca de abeto) e tamén se expandiu para incluír o zinc usado na produción de porcos. As alternativas á cama de palla foron viables, aínda que o custo e a dispoñibilidade seguen sendo problemáticos. Nos traballos relacionados cos insumos do solo (alternativas ao esterco animal de explotacións non ecolóxicas, fertilizantes de orixe animal, turba e mantillo plástico). Eliminalos todos é factible e aumentouse o TRL, pero é necesaria máis investigación de innovación baseada na acción. A viabilidade da eliminación, incluída a ACV (avaliación do ciclo de vida), investigouse para todas as entradas controvertidas mediante un marco común con recomendacións políticas claras, incluíndo a identificación de lagoas de coñecemento. A explotación de DSS e de conceptos novidosos realizouse en granxas de partes interesadas e mediante investigacións de patentes sobre alternativas aos bioplásticos. Isto incluíu a modelización de sistemas para avaliar o custo-beneficio, a viabilidade e as opcións de xestión operativa para as diferentes vías, utilizando escenarios en granxas de toda Europa con viabilidade económica, técnica e operativa. Como característica única de Organic-PLUS, a investigación técnica e socioeconómica complementouse con estudos de ciencias sociais sobre as percepcións dos consumidores sobre insumos controvertidos. Esta incluía a maior enquisa de opinión pública representativa sobre contribucións controvertidas realizada ata a data, con máis de 15.000 participantes en sete países europeos. Ademais, realizouse unha investigación sobre o compromiso público con foros de competencia híbridos innovadores entre cidadáns e agricultores no Reino Unido. Italia e Noruega afondaron na nosa comprensión do diálogo entre a ciencia e a sociedade sobre os controvertidos insumos na agricultura (ver o sitio web dedicado: www.improvingorganic.life). Todos os resultados foron amplamente difundidos a través de reunións agrícolas, divulgación académica, conferencias e documentos de políticas.