Proxecto H2020 ClearFarm: Plataforma de monitorización do benestar deseñada en conxunto para porcos e gando vacún leiteiro

Unha nova plataforma de gandería de precisión mantén informadas a todas as partes interesadas. Os datos holísticos sobre o benestar, a sustentabilidade ambiental e económica da gandería porcina e vacún leiteiro compártense de forma segura en toda a cadea de valor para unha maior transparencia e impacto. O benestar animal é unha prioridade crecente tanto para os agricultores como para os consumidores, moitos dos cales teñen en conta o trato aos animais á hora de tomar decisións. Actualmente, as avaliacións do benestar animal realízanse normalmente unha ou dúas veces ao ano mediante visitas in situ. Aumentar a eficiencia, a eficacia e a transparencia da monitorización do benestar require a recollida automatizada e en tempo real de datos precisos mediante sensores e dixitalización. Estes sistemas serán especialmente importantes para as pequenas explotacións agrícolas, que carecen dos mesmos coñecementos e recursos que as máis grandes. Existe moita tecnoloxía, especialmente para a gandería, pero foi infrautilizada por varias razóns.

O proxecto ClearFarm, financiado pola UE, desenvolveu unha plataforma de gandería de precisión (GAP) para a gandería porcina e leiteira mediante unha abordaxe de codeseño. Pensamento de deseño: deseño centrado no ser humano Dado que ClearFarm quería aumentar a transparencia en todas as partes da cadea de valor, o equipo analizou as necesidades e preferencias dunha ampla gama de partes interesadas. Empregouse unha abordaxe de "pensamento de deseño" para a resolución de problemas e a innovación para comprender as necesidades das partes interesadas e integralas co que é tecnoloxicamente viable e economicamente viable. Entre as partes interesadas estaban consumidores, agricultores, cooperativas agrícolas, procesadores e operadores de matadoiros, venda polo miúdo, consultores e investigadores, e grupos de benestar animal. Ademais, o pensamento de deseño é un proceso iterativo.

ClearFarm non só traballou en estreita colaboración con estas partes interesadas durante a fase de definición, senón que tamén obtivo os seus comentarios sobre a primeira versión, o que foi fundamental para realizar melloras técnicas e conceptuais máis acordes coas visións das partes interesadas. «Unha das principais cousas que aprendemos do proxecto foi que a xente ten sentimentos encontrados sobre o uso da PLF nas granxas para avaliar o benestar animal. Aínda que en xeral son positivos ao respecto, teñen algunhas preocupacións sobre o uso de datos privados e o impacto que podería ter na relación entre humanos e animais», afirma o coordinador do proxecto, Xavier Manteca, da Universidade Autónoma de Barcelona. A plataforma PLF de ClearFarm para a cría de porcos e gando vacún leiteiro colaborou con universidades, institucións de investigación e empresas privadas, aproveitando a experiencia de diversos especialistas, incluíndo científicos, expertos en benestar animal, procesadores de datos, tecnólogos de sensores, sociólogos e ambientalistas. Abordou a cuestión do intercambio de datos con outros produtores de gando con fins de referencia, con organizacións de auditoría e certificación, con venda polo miúdo, con innovadores de mercado, con axencias gobernamentais e con fins de seguimento.

O resultado é unha plataforma dixital funcional que permite ás partes interesadas proporcionar datos de benestar animal (AWD) na gandería porcina e leiteira. Integra datos sobre saúde, nutrición, benestar, estado emocional e comportamento natural, así como sobre sustentabilidade ambiental e económica. "A plataforma ClearFarm para a PLF animal integra unha gran cantidade de datos e garante unha recollida e análise de datos máis eficiente mediante a IA. "Permite un intercambio de datos harmonizado pioneiro, conectando as partes interesadas máis alá da fase de explotación na cadea de valor", explica Manteca. O futuro da PLF ClearFarm superou os importantes obstáculos das restricións da COVID-19 e produciu un número inesperadamente elevado de artigos revisados por pares."

O equipo está a traballar actualmente na integración da plataforma nos programas de avaliación do benestar do gando leiteiro xa existentes. Na cría de porcos, onde as tecnoloxías existentes son menos avanzadas, o equipo está a desenvolver sensores mellorados e validados para a monitorización integral do benestar. Non obstante, Manteca conclúe: «A tecnoloxía PLF pode ser extremadamente útil para avaliar o benestar, pero nunca substituirá unha boa xestión do gando: unha afinidade e empatía demostradas polo gando, combinadas cun manexo paciente e sen estrés».