Proxecto: Deseño de oferta (prototipado) e definición de modelo de negocio para o desenvolvemento e comercialización dun novo produto de alto valor engadido a base de tomate local deshidratado que responda ás novas tendencias do mercado.

O obxectivo do proxecto é deseñar e desenvolver un novo produto de gran valor a base de tomates deshidratados locais para mercados gourmet ou de gama alta que responda ás novas tendencias do mercado, creando así un modelo de negocio innovador acorde coas novas tendencias de compra e consumo.