Evolución do proxecto GO Olivebiome

O proxecto GO Olivebiome , coordinado tecnicamente por Maslina , está a facer grandes avances cara á validación industrial de solucións probióticas sostibles para a alimentación animal, grazas á plena incorporación de AINIA .

Os últimos avances céntranse en tres fitos clave:

• Optimización de cultivos : AINIA está a comparar o crecemento probiótico en medio MRS e soro de leite, co obxectivo de identificar o sistema máis eficiente e sostible. O uso de soro de leite reforza aínda máis a abordaxe da economía circular do proxecto.
• Ensaios de secado por pulverización : o primeiro ensaio de secado por pulverización dun cocultivo probiótico levouse a cabo con éxito, con resultados preliminares positivos que apoian a súa viabilidade para futuros desenvolvementos comerciais.
• Granulometría e eficiencia : Demostrouse que unha moenda máis fina da materia prima prebiótica permite aumentar a concentración de fermentación ata un 20 % (en comparación co 2 % co gran groso), reducindo custos e mellorando a eficiencia industrial.

Estes resultados consolidan Olivebiome como un proxecto de referencia en biotecnoloxía aplicada, co obxectivo de valorizar os subprodutos agrícolas e mellorar a saúde intestinal das aves de curral e dos porcos, contribuíndo a reducir o uso de antibióticos.

Próximos pasos: intensificación das probas piloto de atomización, optimización de cultivos e avaliación da estabilidade dos probióticos en diferentes formatos, con vistas á súa aplicación real na industria gandeira.