Giasat

GIASAT (Xestión Agroecolóxica Integrada de Sistemas Alimentarios Territorializados) é un grupo de traballo que leva reflexionando conxuntamente desde 2019. Actualmente é un consorcio de cinco entidades vinculadas ao sector agroecolóxico. O seu fío condutor común é que, desde diferentes perspectivas e localizacións, están a promover, facilitar e/ou apoiar un ou máis destes procesos nos seus respectivos territorios.

Misión:

Os produtores, especialmente os de pequenas e medianas explotacións, enfróntanse a dificultades para acceder aos mercados locais, o que agrava a pobreza e o despoboamento rural, ademais de provocar unha perda de alimentos de calidade para a poboación. Giasat ten como obxectivo desenvolver un sistema de loxística e distribución adaptado aos pequenos e medianos produtores, centrándose en cadeas de subministración curtas para permitirlles aumentar a produción e xerar acceso a alimentos máis sostibles e sans.

Visión:

Giasat ten como obxectivo acadar unha Xestión Integrada de Sistemas Alimentarios Territorializados (SAT) dinamizando e apoiando os distintos axentes implicados baixo unha perspectiva de economía social e resolvendo de forma colaborativa as necesidades do sector.