Innovación e sustentabilidade na produción de froitos secos

O curso avanzado proporcionará aos profesionais agrícolas, investigadores, consultores e responsables da toma de decisións unha comprensión avanzada e integrada das estratexias de innovación, sustentabilidade e xestión técnica nos sistemas modernos de produción de froitos secos , en resposta ás crecentes presións relacionadas coa variabilidade climática, a eficiencia dos recursos, as demandas do mercado e a sustentabilidade ambiental. O programa aborda as dimensións biolóxicas, agronómicas, tecnolóxicas e económicas que están a configurar o futuro dos sistemas frutícolas no Mediterráneo.

Obxectivos do curso:

• Adquirir un coñecemento avanzado das necesidades ecofisiolóxicas e edafoclimáticas das principais especies de froitos secos (améndoa, pistacho, abelá e noz).
• Avaliar as estratexias de deseño de plantacións e os enfoques de mecanización en diferentes escenarios de produción.
• Comprender as necesidades hídricas dos cultivos e aplicar estratexias de rega eficientes, incluída a rega deficitaria.
• Analizar o papel do material vexetal e a mellora xenética na produtividade, a resiliencia e a sustentabilidade.
• Identificar as principais limitacións bióticas e abióticas que afectan aos sistemas de produción de froitos secos.
• Aplicación de principios de xestión sostible ás plantacións: xestión do solo, cuberta vexetal, nutrición de precisión e protección integrada de cultivos.
• Comprender as interaccións entre as prácticas de produción, os atributos de calidade e o rendemento poscolleita.
• Avaliar as implicacións económicas, tecnolóxicas e ambientais da innovación nos sistemas de produción de froitos secos.
• Desenvolver unha perspectiva holística dos desafíos futuros, a transición cara á sustentabilidade e as oportunidades de innovación nestes sistemas de produción.

Rexistro

As solicitudes deben incluír un currículo vitae e copias dos documentos xustificativos máis relevantes relacionados coa materia do curso. A data límite de presentación de solicitudes é o 10 de xuño de 2026.

PROGRAMA

1. Apertura (1 h)
2. Produción, mercados e comercialización de froitos secos no mundo (1 h)
3. Bioloxía e necesidades ecolóxicas da amendoeira (1 h)
4. Bioloxía e necesidades ecolóxicas do pistacho (1 h)
5. Bioloxía e necesidades ecolóxicas da abelaira (1 h)
6. Bioloxía e necesidades ecolóxicas da nogueira (1 h)
7. Planificación, deseño e desenvolvemento da plantación (2 h)
8. Necesidades de auga e estratexias de rega (2 h)
9. Módulo por especie: amendoeira (3 h)
10. Módulo por especie: pistacho (3 h)
11. Módulo por especie: nogueira (3 h)
12. Xestión sostible de plantacións (2 h)
13. Sistemas de colleita e poscolleita (2 h)
14. Calidade da froita e cuestións relacionadas coa cadea de valor (2 h)
15. Presentacións dos grupos participantes e mesa redonda: Desafíos futuros e vías de innovación (2 h)
16. Visita técnica (26 de setembro) La Almunia de Doña Godina (Zaragoza)

PROGRAMA Detallado | FOLLETO | HORARIO | CONTACTO : Joaquín Balduque (Coordinador Académico) iamz@iamz.ciheam.org