Innovation et durabilité dans la production de noix

Ce cours de perfectionnement offrira aux professionnels de l'agriculture, aux chercheurs, aux consultants et aux décideurs une compréhension approfondie et intégrée de l'innovation, de la durabilité et des stratégies de gestion technique des systèmes modernes de production de noix , en réponse aux pressions croissantes liées à la variabilité climatique, à l'efficacité des ressources, aux exigences du marché et à la durabilité environnementale. Le programme aborde les dimensions biologiques, agronomiques, technologiques et économiques qui façonnent l'avenir des systèmes fruitiers en Méditerranée.

Objectifs du cours :

• Acquérir une compréhension approfondie des besoins écophysiologiques et édaphoclimatiques des principales espèces de noix (amande, pistache, noisette et noix).
• Évaluer les stratégies de conception des plantations et les approches de mécanisation dans différents scénarios de production.
• Comprendre les besoins en eau des cultures et appliquer des stratégies d'irrigation efficaces, y compris l'irrigation déficitaire.
• Analyser le rôle du matériel végétal et de l'amélioration génétique dans la productivité, la résilience et la durabilité.
• Identifier les principales limitations biotiques et abiotiques qui affectent les systèmes de production de noix.
• Application des principes de gestion durable aux plantations : gestion des sols, couverture végétale, nutrition de précision et protection intégrée des cultures.
• Comprendre les interactions entre les pratiques de production, les attributs de qualité et les performances après récolte.
• Évaluer les implications économiques, technologiques et environnementales de l'innovation dans les systèmes de production de noix.
• Développer une vision globale des défis futurs, de la transition vers la durabilité et des opportunités d'innovation dans ces systèmes de production.

Inscription

Les candidatures doivent comprendre un curriculum vitae et des copies des documents justificatifs les plus pertinents en rapport avec le sujet du cours. La date limite de dépôt des candidatures est le 10 juin 2026.

PROGRAMME

1. Ouverture (1 h)
2. Production, marchés et commercialisation des noix dans le monde (1 h)
3. Biologie et besoins écologiques de l'amandier (1 h)
4. Biologie et besoins écologiques du pistachier (1 h)
5. Biologie et besoins écologiques du noisetier (1 h)
6. Biologie et besoins écologiques du noyer (1 h)
7. Planification, conception et développement de la plantation (2 h)
8. Besoins en eau et stratégies d'irrigation (2 h)
9. Module par espèce – amandier (3 h)
10. Module par espèce – pistachier (3 h)
11. Module par espèce – noyer (3 h)
12. Gestion durable des plantations (2 h)
13. Systèmes de récolte et de post-récolte (2 h)
14. Qualité des fruits et problématiques liées à la chaîne de valeur (2 h)
15. Présentations des groupes participants et table ronde – Défis futurs et pistes d’innovation (2 h)
16. Visite technique (26 septembre) La Almunia de Doña Godina (Saragosse)

PROGRAMME DÉTAILLÉ | BROCHURE | HORAIRE | CONTACT : Joaquín Balduque (Coordonnateur académique) iamz@iamz.ciheam.org