Proxecto AGROALNEXT: Técnicas analíticas rápidas para avaliar a seguridade, a adulteración e a trazabilidade en produtos apícolas. Aplicación a un cultivo en transición agroecolóxica.
- Tipo Proxecto
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Comunitat Valenciana
- Fonte principal de financiamento NextGenerationEU
- Páxina web do proxecto Web del Proyecto
Descrición
AGROMEL investiga como atopar de forma non invasiva substancias relacionadas coa orixe e a seguridade dos alimentos
Descrición contextual
Nos últimos anos, produciuse un aumento das pragas e enfermidades que afectan a plantas e animais, o que pon en perigo a seguridade alimentaria. Esta investigación contribuirá directamente a un dos desafíos actuais máis importantes aos que se enfronta a produción agrícola: a redución do uso de pesticidas e fertilizantes químicos. Esta estratexia beneficiará directamente á agricultura, á apicultura (ao ser máis respectuosa co medio ambiente) e, por suposto, aos consumidores, que terán acceso a alimentos máis sostibles e saudables.
Resultados
Desenvolvéronse ferramentas tecnolóxicas para garantir a trazabilidade botánica e xeográfica do mel, detectar adulteracións e diferenciar os meles españoles dos importados, mellorando a seguridade alimentaria, a transparencia e a sustentabilidade do sector apícola.
Información de contacto
- Coordinadora/nome da entidade: Isabel Escriche Roberto
- Enderezo postal: Non dispoñible
- Correo electrónico do coordinador/entidade: iescrich@tal.upv.es
- Teléfono: Non dispoñible
Coordinadores
- UPV