Proxecto AGROALNEXT ZEROPLASTICS: Investigación de novas solucións de envasado sostibles para a industria agroalimentaria
- Tipo Proxecto
- Ámbito Autonómico
- Comunidade Autónoma Navarra, Comunidad Foral de
- Fonte principal de financiamento NextGenerationEU
- Páxina web do proxecto Web del Proyecto
Descrición
Desenvolver envases sostibles sen plástico para produtos de cuarta e quinta gama que preserven a calidade dos alimentos, reduzan os residuos e promovan unha industria alimentaria máis sostible.
Descrición contextual
As embalaxes de plástico que empregan na actualidade as empresas agroalimentarias para os seus produtos nos supermercados están feitas principalmente con materiais plásticos non biodegradables nin biodegradables debido ás súas excelentes propiedades de conservación dos alimentos e á súa facilidade de fabricación. Non obstante, o uso de plásticos dun só uso non é unha opción sostible e é necesario un cambio de paradigma nas embalaxes de alimentos. Polo tanto, o principal reto deste proxecto é a eliminación dos materiais plásticos non biodegradables nin biodegradables das embalaxes que utiliza a industria agroalimentaria navarra.
Resultados
Desenvolvemento de envases sostibles, con máis do 80 % de cartón, reducindo o uso de plástico. Validación de envases con solucións de barreira funcional suficientes para manter a vida útil dos alimentos. Deseño de envases capaces de soportar procesos industriais (conformado, apilado, envasado, pasteurización). Maior vida útil do peixe refrixerado mediante melloras no envasado, nos equipos de refrixeración e nos filtros de iluminación. Sistema intelixente baseado en RFID para unha xestión eficiente dos artigos almacenados. Validación dun sistema de inspección industrial escalable con rexeitamento automático de envases defectuosos mediante a integración da visión artificial e a aprendizaxe profunda.
Información de contacto
- Coordinador/a nome da entidade: Uxua Pérez de Larraya
- Enderezo postal: Non dispoñible
- Coordinador/entidade de correo electrónico: uperezdelarraya@naitec.es
- Teléfono: Non dispoñible
Coordinadores
- NAITEC
Proxectos relacionados
