Projecte AGROALNEXT ZEROPLASTICS: Investigació en noves solucions d'envasament sostenibles per a la indústria agroalimentària
- Tipus Projecte
- Àmbit Autonómico
- Comunitat Autònoma Navarra, Comunidad Foral de
- Font principal de finançament NextGenerationEU
- Web del projecte Web del Proyecto
Descripció
Desenvolupar envasos sostenibles no plàstics per a productes de IV i V gamma, que conservin la qualitat alimentària, redueixin el malbaratament i afavoreixin una indústria alimentària més sostenible.
Descripció contextual
Els actuals envasos plàstics en què les empreses agroalimentàries disposen els seus productes per a la venda a supermercats estan fabricats principalment amb materials plàstics no biobasats i no biodegradables a causa de les bones propietats en matèria de conservació d'aliments i facilitat de fabricació que presenten. Tot i això, l'ús de plàstics d'un sol ús no és una opció sostenible i cal un canvi de paradigma en l'envasament de productes alimentaris. Per tant, el principal repte del projecte és l'eliminació de materials plàstics no biobasats i no biodegradables als envasos utilitzats per la indústria agroalimentària navarresa.
Resultats
Desenvolupament d´envasos sostenibles, amb més d´un 80% de cartró, reduint l´ús de plàstic. Validació d'envasos amb solucions de barrera funcionals suficients per mantenir la vida útil dels aliments. Disseny d'envasos capaços de resistir processos industrials (conformat, apilat, envasat, pasterització). Augment de vida útil de peix refrigerat gràcies a millores en envasos, mobiliari de refrigeració i filtres d'il·luminació. Sistema intel·ligent basat en RFID per a la gestió eficient d'articles emmagatzemats. Validació d‟un sistema d‟inspecció industrial escalable, amb capacitat de rebuig automàtic d‟envasos defectuosos mitjançant integració de vision artificial i Deep Learning.
Informació de contacte
- Nom coordinador/entitat: Uxua Pérez de Larraya
- Adreça postal: No disponible
- Email coordinador/entitat: uperezdelarraya@naitec.es
- Telèfon: No disponible
Coordinadors
- NAITEC
Projectes relacionats
